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Degustación de vino
Massa Marittima
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6,7CorrectoPresupuesto €
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Nota Toscana Escondida
Buccia Nera signe à Campriano, près d'Arezzo, un blanc IGT en méthode ancestrale, fermenté en bouteille et élevé un an sur lie. L'assemblage international et l'absence de distinction laissent ce vin sans ancrage toscan marqué.
IGT Toscana Bianco générique, zone d'Arezzo précisée mais aucun cépage toscan ni lien au terroir de Cortona dans l'assemblage international.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur non attesté par une distinction, réserve maintenue.
À 17,82 € (barré 21,58 €) pour un IGT blanc d'assemblage sans distinction, le prix reste cohérent avec ce rang.
Accords précis (poisson, fruits de mer, poulet, pizza), profil citronné et levuré, service à 10 °C : bon compagnon de table.
Domaine Buccia Nera situé à Campriano, méthode ancestrale, fermentation en bouteille, un an sur lie et un an en bouteille.
Nota independiente, calculada a partir de la información pública del establecimiento y de las opiniones de los viajeros. Las comisiones percibidas sobre las reservas no entran en la nota.
Cómo se evalúaEl vino
Imagina por un instante la suavidad de una brisa toscana, el brillo del sol sobre las viñas… Es esa sensación la que encuentro en cada degustación del Confondo de Buccia Nera. Este vino blanco, lejos de los clichés, es una invitación a explorar una faceta poco conocida de la Toscana, la de la frescura y la autenticidad.
La bodega Buccia Nera, situada en Loc. Campriano, cerca de Arezzo, es una auténtica joya de la Toscana. Este vino, clasificado IGT Toscana Bianco, debe su carácter único a un ensamblaje audaz y diversificado. En él encontramos variedades como Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Moscato, Incrocio Manzoni, Traminer, Sauvignon y Malvasia, creando una complejidad aromática fascinante.
El Confondo se distingue por su vinificación en método ancestral, con una fermentación en botella y una crianza sobre lías. Tras un año de envejecimiento en botella y un afinamiento de un año sobre lías, este vino ofrece un vestido luminoso y cristalino, que invita al descubrimiento. En nariz percibirás notas de cítricos, frutas amarillas maduras y sutiles senderos de levadura. En boca, su estructura es ágil, con una acidez sostenida y un final limpio, dejando aparecer retornos frutales y una ligera sapidez. Es un vino de equilibrio y de bebibilidad, concebido para ser apreciado sin artificios.
Este Confondo de Buccia Nera es un compañero ideal para numerosos momentos. Su frescura y su vivacidad maridan maravillosamente con los platos de pescado delicados, los mariscos, el pollo e incluso la pizza. También es perfecto como aperitivo, servido a una temperatura fresca, entre 8 y 10 °C, para revelar plenamente sus aromas. Te recomiendo degustarlo joven para aprovechar toda su frescura, pero también sabrá sorprenderte después de unos meses de guarda. Déjate tentar por esta joya toscana, sabrá sorprenderte y encantarte.
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