Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Montecucco Rosso Riserva DOC – ColleMassari ou Morellino di Scansano DOCG – Cantina Terenzi ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Appellation Montecucco DOC située à Grosseto, assemblage Sangiovese majoritaire avec Canaiolo et Ciliegiolo, cépages toscans cohérents avec la zone.

Morellino di Scansano DOCG –…Morellino di Scansano DOCG, Sangiovese, zone Scansano/Grosseto : appellation et cépage précis, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec la Maremme.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Trois bicchieri du Gambero Rosso et quatre grappoli Bibenda : deux distinctions reconnues de bon niveau pour cette appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…La distinction 2 bicchieri soutient la reconnaissance ; Cantina Terenzi est nommée, mais le niveau reste modéré et d'autres guides ne sont pas précisés.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Montecucco Rosso Riserva DOC…À 17,54 € (prix barré 22,17 €) pour un Rosso Riserva distingué par deux guides, le tarif reste modéré pour ce rang.

Morellino di Scansano DOCG –…À 15,52 €, avec prix barré à 19,79 €, ce Morellino di Scansano DOCG 2023 et 2 bicchieri affichent un prix cohérent pour l'appellation.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Montecucco Rosso Riserva DOC…Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Morellino di Scansano DOCG –…Accords précis : viandes rouges, rôtis, fromages affinés, gibier ; profil de fruits rouges, épices, balsamique ; service à 16-18°C. Polyvalence solide.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Montecucco Rosso Riserva DOC…ColleMassari nommé et situé à Montecucco, fermentation en acciaio et élevage d'au moins 24 mois précisés ; bio non mentionné.

Morellino di Scansano DOCG –…Cantina Terenzi, à Scansano (Grosseto), vinifie en acier avec macération sur les peaux et élève 6-12 mois ; bio non précisé.