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Die verborgene Toskana

Duell · Restaurants · 4 Adressen

Castello Banfi - Sala dei Grappoli, Il Vecchio Mulino, Le Chiuse ou Saloni ?

Vier Restaurants verglichen, Kriterium für Kriterium, mit der Redaktionsnote, dem ermittelten Preis und der Ausstattung. Das Urteil stellt der Code aus den Begründungen der Redaktion zusammen.

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A

Castello Banfi - Sala dei Grappoli

Montalcino · €€€€ · Gastronomisch

8,0
Sehr gutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 76 € / Pers.

9,9/10 Reisende · 71 Bewertungen

B

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Mittel

7,1
GutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 25 € / Pers.

9,0/10 Reisende · 105 Bewertungen

Unser Urteil
C

Le Chiuse

Manciano · €€ · Mittel

8,3
Sehr gutVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit hoch

≈ 31 € / Pers.

9,7/10 Reisende · 98 Bewertungen

D

Saloni

Montalcino · €€€ · Gehobene Kategorie

6,2
KorrektVerborgene toskanische Note
Zuverlässigkeit mittel

≈ 50 € / Pers.

9,7/10 Reisende · 7 Bewertungen

Das Urteil

Le Chiuse liegt vorn

Le Chiuse erhält 8,3/10, vor Castello Banfi - Sala dei Grappoli (8,0), Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). Maremmanische Küche in Manciano: Acquacotta, Tortelli Maremmani, Wildschwein und Weine Morellino di Scansano, für etwa 31 € pro Person. Die Flaschenweine kosten bis zu 45 €, und die Karte enthält auch allgemeine Gerichte wie Carpaccio vom Limousin-Rind.

Wähle Castello Banfi - Sala dei Grappoli, wenn…

  • Du vertraust den Reisenden: 9,9/10 bei 71 Bewertungen, die beste Note im Duell

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (6,6). Regionale Bezüge (Tortello der Maremma, Sud der Cacciucco-Brühe, lokales Hähnchen, lokale Käsesorten), doch die mediterrane Karte ist neu erfunden und wenig toskanisch.

Wähle Il Vecchio Mulino, wenn…

  • Dein Budget zählt: ab 25 € / Pers., der niedrigste Preis im Duell

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (7,1). Fünf Pizzen montalcinesi DOC und die Chianina IGP della Val di Chiana verankern die Karte, aber das Ganze bleibt von klassischen Pizzen dominiert.

Wähle Le Chiuse, wenn…

  • Du willst den sichersten Wert im Duell: beste Gesamtnote (8,3), gleichauf oder vorn bei rapport qualité/prix et typicité locale
  • du bevorzugst typicité locale (8,7 gegen 7,1) : Sehr maremmanische Speisekarte: Acquacotta, Zuppa Maremmana, Tortelli Maremmani, Wildschwein alla cacciatora, Weine Morellino di Scansano DOCG und genannter Pecorino.

Wähle Saloni, wenn…

  • à Montalcino, Saloni sert une cuisine méditerranéenne contemporaine dans le boutique-hôtel Palazzo Saloni, avec parking privé, et des plats comme les pinci au ragù d'agneau ou la bistecca alla fiorentina

Seine Schwäche in diesem Duell: typicité locale (6,9). Einige regionale Gerichte werden genannt (Pinci mit Lammragù, Bistecca alla Fiorentina, Battuta di Chianina), doch die Karte ist überwiegend mediterran und kreativ.

Zuverlässigkeit hoch / mittel : Bewertungen beruhen auf den Unterlagen jedes Eintrags und 7 bis 105 Reisebewertungen, nicht auf einem Aufenthalt unseres Teams · Bewertungen vom 20 Oktober 2026 · Unsere Bewertungsmethode

Kriterium für Kriterium

Die 5 Kriterien der Note

Castello Banfi - Sala dei Gra…Il Vecchio MulinoLe ChiuseSaloni
KücheServiceRahmenPreis-Leistungs-VerhältnisTypizität
Küche30 %berechnet
9,2
7,3
8,3
5,6
Warum diese Noten?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Gästebewertung 10,0/10 bei 71 Bewertungen: gehört zu den besten 6 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 9,2/10 bei 105 Bewertungen: unter den besten 48 % des Katalogs.

Le ChiuseGästebewertung 9,6/10 bei 98 Bewertungen: unter den besten 27 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 9,7/10 aus 7 Bewertungen: hinter 88 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Service15 %berechnet
8,3
6,8
8,7
5,6
Warum diese Noten?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Gästebewertung 9,7/10 bei 71 Bewertungen: gehört zu den besten 26 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 8,9/10 bei 105 Bewertungen: hinter 61 % des Katalogs.

Le ChiuseGästebewertung 9,7/10 bei 98 Bewertungen: unter den besten 18 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 10,0/10 aus 7 Bewertungen: hinter 86 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Rahmen15 %berechnet
9,2
6,3
8,8
5,7
Warum diese Noten?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Gästebewertung 10,0/10 bei 71 Bewertungen: gehört zu den besten 6 % des Katalogs.

Il Vecchio MulinoReisendenbewertung 8,6/10 bei 105 Bewertungen: hinter 70 % des Katalogs.

Le ChiuseGästebewertung 9,7/10 bei 98 Bewertungen: unter den besten 16 % des Katalogs.

SaloniGästebewertung 9,4/10 aus 7 Bewertungen: hinter 84 % des Katalogs (zu wenige Bewertungen, um ins Gewicht zu fallen: die Note wird zum Durchschnitt hin korrigiert).

Preis-Leistungs-Verhältnis20 %Redaktion
6,7
7,6
7,4
7,2
Warum diese Noten?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Namentlich genannte Produkte (Rind vom Hof Poggio Stenti, Risotto Riserva San Massimo), doch die Gerichte kosten 36–42 € bzw. durchschnittlich 76 €: luxuriöse Positionierung.

Il Vecchio MulinoPizzen von 7 bis 15 € und Desserts von 6 bis 8 € für durchschnittlich 25 € pro Person: stimmig, Chianina IGP genannt, aber Aufpreise von 1 bis 2 €.

Le ChiuseModerate Speisekarte: Primi für 13-15 €, Secondi für 15-18 €, genannte Produkte (Pecorino, Maremmana); die Flaschenweine steigen jedoch auf 45 €.

SaloniPreise stimmig zur Karte: Antipasti 18–24 €, Primi 21–26 €, Secondi 25–38 €, für genannte Produkte (Chianina, Perlhuhn) und durchdachte Zubereitungen.

Lokale Typizität20 %Redaktion
6,6
7,1
8,7
6,9
Warum diese Noten?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Regionale Bezüge (Tortello der Maremma, Sud der Cacciucco-Brühe, lokales Hähnchen, lokale Käsesorten), doch die mediterrane Karte ist neu erfunden und wenig toskanisch.

Il Vecchio MulinoFünf Pizzen montalcinesi DOC und die Chianina IGP della Val di Chiana verankern die Karte, aber das Ganze bleibt von klassischen Pizzen dominiert.

Le ChiuseSehr maremmanische Speisekarte: Acquacotta, Zuppa Maremmana, Tortelli Maremmani, Wildschwein alla cacciatora, Weine Morellino di Scansano DOCG und genannter Pecorino.

SaloniEinige regionale Gerichte werden genannt (Pinci mit Lammragù, Bistecca alla Fiorentina, Battuta di Chianina), doch die Karte ist überwiegend mediterran und kreativ.

Merkmale

Preis, Dorf, Ausstattung

Was auf dem Datenblatt steht. „Nicht angegeben“ heißt nicht „nein“.

KriteriumCastello Banfi - Sala dei Gra…Il Vecchio MulinoLe ChiuseSaloni
Erfasster Preis≈ 76 € / Pers.≈ 25 € / Pers.≈ 31 € / Pers.≈ 50 € / Pers.
DorfMontalcinoMontalcinoMancianoMontalcino
Gästebewertung9,9/10 · 71 Bewertungen9,0/10 · 105 Bewertungen9,7/10 · 98 Bewertungen9,7/10 · 7 Bewertungen
Zuverlässigkeit unserer Notehochmittelhochmittel
KücheItalienische KüchePizzeriaItalienische KücheItalienische Küche
Preis€€€€ · Gastronomisch€€ · Mittel€€ · Mittel€€€ · Gehobene Preisklasse
8,0
Castello Banfi - Sala dei Grappoliab 76 € / Pers.
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7,1
Il Vecchio Mulinoab 25 € / Pers.
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8,3
Le Chiuseab 31 € / Pers.
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6,2
Saloniab 50 € / Pers.
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