
Verborgene toskanische Note
À Braccagni, une osteria à la carte toscane (crostini, soppressata di cinghiale, pecorini du territoire, trippa), avec une cave à vins réputée riche et un prix moyen de 35 €. Réserve : quelques plats hors région (foie gras, agrumes de Sicile) et une carte des vins non détaillée.
Bewertung der Reisenden 9,3/10 · 188 Bewertungen
Note voyageurs 9,6/10 sur 188 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
Note voyageurs 9,5/10 sur 188 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Note voyageurs 8,5/10 sur 188 avis : derrière 70 % du catalogue.
Prix moyen 35 €, plats de 11,5 à 19,5 €, desserts de 6,5 à 7,5 €, eau à 2 € : préparations maison et produits du terroir à tarif modéré.
Carte surtout toscane : crostini, soppressata di cinghiale, pecorini du territoire, trippa, cantuccini au vinsanto ; foie gras et agrumes siciliens en écart.
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So bewerten wirUnsere Meinung
Wenn du auf der Suche nach einem Tisch bist, der die Maremma ohne Schnörkel atmet, ist die Oste Scuro VinOsteria in Braccagni eine Adresse, die ich dir weitergebe. Es ist nicht noch eine Trattoria für Touristen, sondern ein Haus, das lokal für seine sorgfältige toskanische Küche und vor allem für seinen sehr gut bestückten Weinkeller bekannt ist.
Hier findest du eine traditionelle toskanische Küche, eine, die echt ist. Das Haus setzt auf Produkte aus der Region, mit einer Neigung zum Slow Food. Du kannst Klassiker wie Crostini Toscani, eine hausgemachte Giardiniera oder auch die Soppressata di Cinghiale erwarten. Das sind Gerichte, die die Geschichte der Region erzählen, ohne unnötigen Schnickschnack.
Die Atmosphäre ist die einer Osteria, herzlich und familiär, weit weg von sterilen Dekorationen. Es ist ein Ort mit Charakter und Geschichte, ein traditioneller toskanischer Stil, in dem du dich sofort wohlfühlst. Aber was diese Adresse wirklich auszeichnet, ist ihre Weinkarte. Sie ist bekannt für ihren großen Reichtum, mit einer breiten Auswahl, auch glasweise, was ein echter Pluspunkt ist, um lokale Schätze zu entdecken, ohne sich auf eine ganze Flasche festlegen zu müssen.
Du kommst in die Oste Scuro VinOsteria wegen dem Versprechen einer toskanischen Küche, die ihren Wurzeln treu ist, und wegen der Gelegenheit, außergewöhnliche Weine zu verkosten. Es ist eine Adresse, an der die Qualität stimmt und an der man dich nicht für dumm verkauft. Der lokale Ruf und die Kundenbewertungen bestätigen ein gutes allgemeines Niveau der Mahlzeit und einen familiären Empfang, der Freude bereitet. Es ist eine sichere Wahl für alle, die toskanisch essen und gut trinken möchten, ohne sich zu ruinieren, mit einem Durchschnittspreis von etwa 35 Euro pro Person.
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