Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Vino liquoroso – Frescobaldi ?

Morellino di Scansano DOCG –…Genannte DOCG-Appellation mit Präzision, Rebsorte Sangiovese und Zone Scansano (Grosseto) in der Maremma: klarer Terroir-Bezug, stimmiges Profil roter Früchte.

Vino liquoroso – FrescobaldiUnterzone Chianti Colli Fiorentini und toskanische Rebsorten Trebbiano Toscano und Malvasia Bianca genannt, bernsteinfarbene Farbe stimmig: die territoriale Verankerung ist präzise.

Morellino di Scansano DOCG –…Mehrere Auszeichnungen: 3 Viti 2020, 3 Viti AIS und James Suckling 90 (2021), ohne das sehr hohe Niveau wie 95 Punkte oder Tre Bicchieri zu erreichen.

Vino liquoroso – FrescobaldiKeine Auszeichnung oder Führer genannt; nur der Name Frescobaldi, als Weingut mit überliefertem Erbe dargestellt, bringt einen Anfang von Ruf.

Morellino di Scansano DOCG –…Mit 7,81 € und durchgestrichenem Preis von 9,26 € liegt die Flasche deutlich unter dem üblichen Preis eines angesehenen DOCG: sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vino liquoroso – FrescobaldiFür 8,36 € statt 9,47 € durchgestrichen ist die Flasche für einen Vino liquoroso günstig: moderater Preis, mangels präziserer Marktreferenz.

Morellino di Scansano DOCG –…Präzise Speiseempfehlungen (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), Profil mit roten Beeren, Gewürzen und balsamischen Noten, Serviertemperatur 16-18 °C: vielseitiger Wein.

Vino liquoroso – FrescobaldiPasst zu Desserts und gereiften Käsesorten, Profil mit Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen, Servierung bei 12-14 °C: für das Ende des Essens geeignet, Kombinationen wenig vielfältig.

Morellino di Scansano DOCG –…Weingut Fattoria dei Barbi genannt und in Scansano gelegen; Gärung im Stahltank, Maischegärung auf den Schalen und Ausbau von mindestens 1 Jahr angegeben, ohne Hinweis auf Bio.

Vino liquoroso – FrescobaldiFrescobaldi im Chianti Colli Fiorentini genannt, Gärung durch Alkoholzusatz unterbrochen und einige Monate im Holzfass: Verfahren beschrieben, Dauer ungenau.