Chianti DOCG – Melini, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi oder Vernaccia di San Gimignano DOCG – Melini?

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, reiner Sangiovese, genannte Zone Borghi d'Elsa, stimmiges Profil aus roten Früchten und Blüten. Breite Herkunftsbezeichnung, ohne genannte Unterzone.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Vernaccia di San Gimignano DO…Vernaccia di San Gimignano DOCG, Rebsorte Vernaccia und Gebiet San Gimignano genannt: präzise Verortung, fruchtige, blumige und mineralische Noten stimmig.

Chianti DOCG – MeliniKeine Auszeichnung und kein Führer erwähnt; der Produzent Melini wird als historischer Akteur genannt, ohne aufgeführte Preise.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Vernaccia di San Gimignano DO…4 Trauben Bibenda für diesen DOCG: eine anerkannte Auszeichnung, aber die einzige genannte; keine weitere Auszeichnung wird angegeben.

Chianti DOCG – MeliniFür 10,99 € die 1,5-Liter-Magnum, also 5,50 € pro 75 cl, liegt der Preis unter dem üblichen Tarif eines Chianti DOCG; Streichpreis 13,88 €.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Vernaccia di San Gimignano DO…Zu 9,48 € statt 10,74 € ein moderater Preis für einen angesehenen DOCG; der angezeigte Rabatt ist echt und passt zur Herkunftsbezeichnung.

Chianti DOCG – MeliniPasst zu rotem Fleisch, gereiftem Käse, Pasta mit Ragù; detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur von 16-18 °C: vielseitig verwendbar.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Vernaccia di San Gimignano DO…Passt zu Antipasti, Fisch, weißem Fleisch; fruchtiges, blumiges und mineralisches Profil beschrieben, Serviertemperatur 10-12 °C: deutlich vielseitig.

Chianti DOCG – MeliniMelini wird genannt und in Borghi d'Elsa verortet; Gärung im Edelstahltank und Ausbau von mindestens 12 Monaten angegeben, ohne Hinweis auf Bio-Anbau oder Handlese.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.

Vernaccia di San Gimignano DO…Melini ist mit Namen genannt und in San Gimignano verortet; Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur, kurze Reifung im Stahl und danach einige Monate in der Flasche.