Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Appellation Bolgheri Sassicaia DOC und Zone Bolgheri benannt, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Pionier der Super Toscans, 1994 eigene DOC.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Keine Auszeichnung erwähnt; der Erzeuger Tenuta San Guido wird als Pionier der Super Toscans und der 1968 geborene Sassicaia vorgestellt, ohne genannten Führer.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Preis von 285 € bei einem Streichpreis von 414,02 € für einen Bolgheri Sassicaia DOC; stimmig für die beschriebene Stellung, doch keine Auszeichnung bestätigt den Wert.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Empfehlungen zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, Profil mit roten Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder, Servierung bei 16-18 °C, Lagerung möglich.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Tenuta San Guido in Bolgheri, Gärung im Edelstahltank, anschließend Ausbau in französischer Eiche mindestens 24 Monate; biologischer Anbau und Handlese nicht angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.