Weißweine in der Maremma Toskana — Auswahl 2026

In der Maremma umfasst «Weißwein» unterschiedliche Stile und Terroirs: Der Vermentino, der in der Provinz Grosseto sehr verbreitet ist, gehört zur Maremma Toscana DOC, während der Bianco di Pitigliano DOC das Hinterland der Tuffhügel erzählt. Diese 1966 anerkannte Appellation stützt sich insbesondere auf den Trebbiano toscano, der lokal Procanico genannt wird, und umfasst auch Schaumwein-Versionen und Vin Santo. In Pitigliano gehören die in den Tuff gehauenen Weinkeller zur Weinbaulandschaft; rund um das Dorf verleihen die Felswände und die etruskischen Wege der Verkostung eine andere Dimension.

Am Tisch begleitet ein frischer Weißwein selbstverständlich die Fische der Küste und die Bottarga von Orbetello, eine Spezialität der Lagune; ein kräftigerer Vermentino kann auch frische Käse begleiten, wie den Marzolino. Um Wein und Spaziergang zu verbinden, liegt Sorano etwa 10 Autominuten von Pitigliano. Planen Sie gutes Schuhwerk und Wasser ein, wenn Sie die Vie cave erkunden möchten, diese in den Tuff eingeschnittenen Wege: Dieser Rat ist besonders bei warmem Wetter nützlich. Die Traubenlese und die Verfügbarkeiten variieren je nach Weingut; es empfiehlt sich, die Zeiten zu überprüfen, bevor Sie losfahren. Unter den Steckkarten der Auswahl, Bianco di Toscana IGT bietet einen weiteren Anhaltspunkt, um die Weißweine der Region zu erkunden.