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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Un Cabernet Franc 100 % de la Costa Toscana signé Duemani, fermenté en cuves tronconiques et élevé 22 mois en barrique française. Sa principale réserve : un IGT sans distinction à 123,53 €, au cépage bordelais peu ancré dans la zone.
Appellation IGT Costa Toscana et Cabernet Franc 100 % nommés, mais cépage bordelais sans lien justifié avec la zone : ancrage toscan limité.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Duemani nommé, mais sans distinction attestée dans le texte.
À 123,53 € (barré 143,41 €) pour un IGT sans distinction, le prix reste élevé pour ce qui est décrit.
Accords précis (viandes rouges, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : bon usage à table.
Duemani nommé et situé en Costa Toscana, fermentation spontanée en cuves tronconiques et 22 mois en barrique française précisés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist auf den windgepeitschten Hügeln der Toskana, wo die Sonne die Reben streichelt. Dieser Rosso Costa Toscana IGT von Duemani ist eine Einladung zu dieser Flucht, ein reiner und vibrierender Ausdruck, der dich mit seiner Tiefe und Finesse überraschen wird.
Das Weingut Duemani, eingebettet in das bezaubernde Gebiet der Costa Toscana, ist ein wahres Juwel. Hier, auf Kalkböden von außergewöhnlicher Qualität, entsteht dieser Wein. Die mit Leidenschaft kultivierten Reben profitieren von einem idealen Klima, zwischen Meeresbrise und großzügigem Sonnenschein. Dieser Jahrgang 2021 ist das Werk einer spontanen Gärung, sorgfältig durchgeführt in konischen Eichenbehältern, eine Methode, die die Integrität der Frucht und des Terroirs respektiert.
Dieser Wein ist eine Ode an den Cabernet Franc, eine einzigartige Rebsorte, die 100% dieser Cuvée ausmacht. Nach der Gärung hatte er das Privileg, 22 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen. Diese lange Veredelung verleiht ihm eine bemerkenswerte Struktur und eine faszinierende aromatische Komplexität. Bei der Verkostung entdeckst du ein intensiv rubinrotes Gewand. In der Nase vermischen sich komplexe Aromen reifer roter Früchte mit Noten von Gewürzen, aromatischen Kräutern und sogar einem Hauch von Schiefer, die Signatur seiner Herkunft. Am Gaumen offenbart er einen vollen Körper, samtige Tannine und anhaltende Frische, alles in perfekter Harmonie.
Dieser Rosso Costa Toscana IGT ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn besonders zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder in Soße, wo er jeden Bissen zu veredeln weiß. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse und bietet einen äußerst angenehmen Kontrast der Aromen. Es ist der perfekte Wein für einen Abend mit Freunden, ein intimes Abendessen oder einfach, um dir eine Freude zu machen und dir einen Moment toskanischer Flucht zu gönnen. Lass dich von der authentischen Eleganz dieses Duemani entführen, einem wahren Kleinod der verborgenen Toskana.
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