Ristorante Antica Dogana

Antica Dogana : a Maremma marinha em Grosseto

Se procuras uma mesa em Grosseto onde não te tratem como um pombo, o Antica Dogana é um endereço a considerar seriamente. A reputação local é sólida, com opiniões que convergem para uma cozinha italiana de qualidade, especialmente nos produtos do mar.

O que se come realmente aqui

Aqui, a casa destaca uma cozinha italiana com uma clara orientação para o peixe e os frutos do mar, como testemunham os "antipasti di pesce" que se encontram no menu. Os clientes relatam frequentemente o êxito destes pratos marinhos. Mas atenção, não é apenas uma história de mar : encontrarás também propostas de terra, como o "Piatto nobile di terra selezione di salumi locali e crostini", ou ainda uma "Selezione di formaggi di nicchia abbinati às compotas feitas em casa". E se estiveres com disposição para a originalidade, o "Carpaccio di picanha stagionata in casa com petali di cacio di afrodite il fiorino e trufa" mostra que o chef Augusto Giovanni Valsecchi não falta com ideias para trabalhar produtos de qualidade.

Quanto ao ambiente, o Antica Dogana situa-se na periferia de Grosseto, na Strada Antica Dogana. É o tipo de lugar onde vais de carro, e a casa dispõe de um parque de estacionamento privado, o que é sempre um plus. Não esperes uma vista espetacular sobre o Duomo, mas sim uma atmosfera de restaurante clássico, sem floreios desnecessários. O destaque está no prato e no serviço, não numa decoração de postal ilustrado.

Porquê esta mesa em vez de outra

Escolhes o Antica Dogana porque queres comer uma cozinha italiana honesta, com uma verdadeira mestria nos produtos do mar, e uma seleção de vinhos que faz jus. A satisfação dos clientes é elevada e constante, o que não é fruto do acaso. É uma mesa que soube construir a sua reputação na qualidade do que serve, sem tentar fazer demais. Se estiveres em Grosseto e quiseres um valor seguro para uma refeição em torno de 35€ por pessoa, este endereço é uma boa aposta.