Bacco & Cerere 2.0

Bacco & Cerere 2.0 : Maremma autêntica em Saturnia

Se procuras uma mesa em Saturnia, Bacco & Cerere 2.0 é um endereço de que se fala. É o restaurante número 1 da cidade no TripAdvisor, um facto que tem o seu peso quando se fala da Maremma. Aqui, não te vendem sonhos, servem-te uma cozinha toscana enraizada no seu território.

A Maremma no prato, sem cerimónias

A casa destaca pratos que não mentem sobre a sua origem. Encontrarás clássicos como as **pappardelle ao javali**, um imperdível para quem quer provar a verdadeira Maremma. Os seus **tagliolini com trufa** ou os **ravioli Bacco & Cerere** mostram que sabem trabalhar os produtos locais. E para quem gosta de sabores profundos, o **acquacotta maremmana com ovo a 63°** é uma bela promessa de tradição. Não se escondem atrás de nomes complicados, oferecem-te o que a terra lhes dá: carnes toscanas como a Fassona, a Cinta Senese e a Chianina para as suas **fettuccine ao ragù imperial**.

Quanto ao ambiente, não vamos mentir, as fontes não dão detalhes suculentos. Sem vista deslumbrante nem decoração extravagante para te vender. O essencial é o que está no prato. A reputação do lugar baseia-se na qualidade da refeição e num serviço considerado bom, o que já é muito para uma mesa que se quer honesta. Fala-se de um preço médio de cerca de 42 euros por pessoa, o que é coerente para uma cozinha que não engana na qualidade dos ingredientes.

Uma mesa que cumpre as suas promessas

Se estás em Saturnia e queres comer verdadeiro, Bacco & Cerere 2.0 é uma opção sólida. Sem cerimónias, sem enfeites, apenas uma cozinha que respeita a tradição toscana e maremmana. É o tipo de lugar onde sabes o que estás a comer, e isso é a melhor das recomendações.