Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Rosso di Montepulciano DOC – Antinori?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Rosso di Montepulciano DOC –…Denominação Rosso di Montepulciano DOC e zona de Montepulciano citadas, Sangiovese (Prugneto Gentile) coerente; cor rubi e notas de frutas vermelhas, cereja e flores correspondem.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Rosso di Montepulciano DOC –…Duas premiações citadas: 2 stelle Veronelli e 90 Wine Spectator, com um produtor renomado (Antinori, origens em 1385): acima de uma simples menção.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Rosso di Montepulciano DOC –…A 11,53 € (preço riscado 13,98 €) por um Rosso di Montepulciano assinado Antinori e premiado, o preço continua moderado para essa categoria.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Rosso di Montepulciano DOC –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas grelhadas, salumi, queijos maturados), perfil aromático detalhado e serviço a 16-18 °C; nada sobre potencial de guarda.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Rosso di Montepulciano DOC –…Vinícola Antinori citada e localizada em Montepulciano, vinificação em aço com maceração sobre as peles e estágio de 6 a 12 meses especificados; orgânico não mencionado.