Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Elba Rosso DOC – Tenuta La Chiusa ?

Brunello di Montalcino DOCG –…O Brunello di Montalcino DOCG é nomeado com o Sangiovese Grosso e a zona de Montalcino; os aromas de frutos vermelhos e couro correspondem à denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Elba Rosso DOC – Tenuta La C…DOC Elba Rosso com zona Isola d'Elba e corte Sangiovese 70% / Merlot 30% coerente; o Merlot permanece uma uva bordalesa não explicada pela zona.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, além dos 90 de Suckling, Parker e Wine Spectator; distinções reais mas pontuações que se limitam a 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Elba Rosso DOC – Tenuta La C…Nenhuma premiação ou guia é mencionada; o produtor não é atestado por nenhum texto, o que continua sendo uma ausência de informação e não um defeito.

Brunello di Montalcino DOCG –…Garrafa a 108,64 € com um preço riscado real de 130,66 €; coerente com um Brunello DOCG premiado, sem ser moderado para a denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Elba Rosso DOC – Tenuta La C…A 14,97 € (preço riscado 17,36 €) para um DOC insular, o preço é coerente com a denominação, sem distinção nem longo estágio que o justifique ainda mais.

Brunello di Montalcino DOCG –…Harmonizações precisas e variadas (carnes vermelhas, caça, queijos curados, massas, guisado), perfil aromático descrito e serviço indicado a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Elba Rosso DOC – Tenuta La C…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil aromático detalhado e serviço a 16-18°C; a descrição do site indica 18-20°C, diferença não considerada.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nomeado e situado em Montalcino; fermentação em aço, maceração longa de cerca de quatro semanas e estágio de pelo menos cinco anos em carvalho.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Elba Rosso DOC – Tenuta La C…Domínio nomeado e localizado na ilha d'Elba, vinificação em aço com maceração de 7 dias e estágio em barrica de carvalho especificados; durações de estágio não quantificadas.