Bolgheri Rosso DOC – Diario di Vaira ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Bolgheri Rosso DOC – Diario d…Denominação Bolgheri Rosso DOC e zona de Bolgheri citadas, corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese coerente com este terroir costeiro.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina na Toscana, somente Sangiovese; o perfil de frutas vermelhas, violeta e notas balsâmicas é coerente com a denominação.

Bolgheri Rosso DOC – Diario d…Nenhuma distinção nem guia citado para este Bolgheri Rosso DOC; a reputação do domínio Diario di Vaira não está documentada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 e 92 para 2021; Frescobaldi é nomeado, mas nenhuma distinção de altíssimo nível é mencionada.

Bolgheri Rosso DOC – Diario d…Por 17,42 € (preço riscado de 20,22 €) um Bolgheri Rosso DOC 2022 sem distinção, o preço permanece coerente com essa categoria de denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Por 22,55 € contra um preço riscado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 avaliado com 93 por James Suckling situa-se em um preço coerente para sua denominação.

Bolgheri Rosso DOC – Diario d…Três harmonizações (carnes vermelhas, caça, queijos envelhecidos), perfil de frutas vermelhas, especiarias, nota balsâmica e serviço a 16-18 °C: uso flexível à mesa.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas com carnes vermelhas, caça e queijos curados; temperatura de serviço de 16-18 °C e perfil detalhado (frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas) facilitam a combinação.

Bolgheri Rosso DOC – Diario d…Domínio Diario di Vaira citado na zona de Bolgheri, fermentação em aço e envelhecimento de 12 a 18 meses em barris de carvalho.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi é nomeado; fermentação em aço, longa maceração, estágio de pelo menos 24 meses e afinamento de três meses em vidro são especificados.