Viagem sensorial à adega biológica Sassotondo

Despertar dos sentidos no coração da Maremma etrusca

Imagina-te no coração da Maremma, onde a terra vulcânica conta histórias milenares. Convido-te para uma imersão autêntica, um encontro com a alma de um terroir único, nas caves de Sassotondo. Prepara-te para uma descoberta que despertará os teus sentidos e te ligará à essência da Toscânia.

Mergulho na arte do vinho biológico de Sassotondo

A tua aventura começará por uma exploração fascinante das caves subterrâneas de Sassotondo, um lugar impregnado da história e da força do tufo vulcânico. Compreenderás então as escolhas ousadas de uma produção e de uma vinificação respeitosas do ambiente, uma filosofia que esta família cultiva desde 1994. Este domínio é um pioneiro da viticultura biológica, membro dos circuitos VolcanicWines e Vignaioli Indipendenti, uma garantia de qualidade e autenticidade. Em seguida, o momento tão esperado: a degustação. Quatro vinhos emblemáticos de Sassotondo revelar-se-ão a ti. Saborearás o Isolina, um branco singular, o Lady Marmalade, um rosé de caráter bem firme, o lendário Ciliegiolo Sassotondo Rosso, e por fim o Ombra Blu, uma expressão da Toscânia com um toque de outros lugares. Cada gole será acompanhada de biscoitos salgados Flamigni, especialmente escolhidos para realçar os aromas destes néctares. Quer seja sob o pátio ensolarado ou na sala climatizada, serás guiado através desta experiência gustativa, uma verdadeira viagem ao coração dos sabores locais.

Um encontro autêntico com a Maremma rural

Esta experiência em Sassotondo é um convite para te reconectares com a natureza, para te mergulhares na calma e na beleza da Tuscia rural. Dirige-se a todos aqueles que procuram uma abordagem sincera do vinho, longe dos clichês, num ambiente familiar e acolhedor. Quer sejas um amador esclarecido ou simplesmente curioso por descobrir os tesouros escondidos da Maremma, esta degustação deixará em ti uma lembrança inesquecível, a de uma Toscânia autêntica e apaixonada.