Top 30: Vins toscans de 30 à 60 €

Tosco Brunello di Montalcino 2019 z Camigliano i Chianti Classico 2021 z Fontodi mają tę samą ocenę (8,0) i tę samą cenę (31 €), ale nie odpowiadają w pełni tym samym potrzebom. Camigliano to Sangiovese Grosso leżakowany co najmniej 5 lat, idealny, jeśli szukasz klasycznej appellation do czerwonego mięsa lub dziczyzny, a jego cena jest niższa, niż wskazywałaby zwykle jego pozycja. Fontodi, produkowane ekologicznie i leżakowane minimum 12 miesięcy, lepiej pasuje, jeśli wolisz czerwone wino bardziej miękkie i owocowe, do serów i codziennych dań, a jego uznanie jest równie solidne. Dossier Chianti nie wiąże wyraźnie swoich wyróżnień z tym rocznikiem 2021, co trochę obciąża jego szalę.

Tosco Oba Brunello 2019 mają identyczną ocenę 8,0, ale nie przemawiają do tych samych oczekiwań. Brunello di Montalcino DOCG – Antinori stawia na renomę dzięki trzem gwiazdkom Veronelli, 5 gronom Bibenda i trzem przewodnikom z oceną 90, za 54 € za butelkę, nieco łagodniejsza cena; wybierz je, jeśli zależy ci na prestiżowej nazwie i maksymalnych wyróżnieniach. Brunello di Montalcino DOCG – Donatella Cinelli Colombini, za 58 €, wyróżnia się wyższą typowością (8,6) i wyraźniejszą wszechstronnością przy stole (8,1), dzięki leżakowaniu w beczkach dębowych; lepiej pasuje, jeśli cenisz profil smakowy i łączenie z potrawami. Krótko mówiąc: Antinori dla blasku i stosunku ceny do renomy, Cinelli Colombini dla terroir i stołu, a różnica w ogólnym odbiorze pozostaje niewielka.

Tosco Oba wina Brunello mają tę samą ocenę Toskanii Ukrytej, 8,0, ale Camigliano wyróżnia się ceną 31 € wobec 36 € za Fattorię dei Barbi, a przede wszystkim wzmiankowaną uprawą ekologiczną, co ma znaczenie, jeśli jest ci ona bliska. Fattoria dei Barbi odpowiada wyższym uznaniem (3 bicchieri wobec 2) oraz nowszym rocznikiem 2020. Jeśli budżet jest ograniczony lub ekologia jest dla ciebie warunkiem, wybierz Camigliano; jeśli zależy ci na bogatszym palmarésie i młodszym winie, Fattoria dei Barbi pozostaje pewnym wyborem, a różnica 5 € w cenie uzasadnia tę przewagę.

Tosco Fontodi wygrywa pod względem producenta: uprawa ekologiczna, fermentacja w stali, maceracja na skórkach oraz ocena Producent i winifikacja 8,3 wobec 7,9 dla Brunello. Brunello kosztuje natomiast 35,90 € i pochodzi z terroir Montalcino, z leżakowaniem co najmniej 5 lat, co czyni je idealnym wyborem dla kogoś, kto szuka wina do długiego leżakowania na wyjątkową kolację. Przy ciaśniejszym budżecie i chęci wyboru ekologicznego wina weź Chianti Classico za 30,80 €, pamiętając, że jego wyróżnienia nie są wyraźnie przypisane do rocznika 2021.

Tosco Oba Brunello mają identyczną ocenę 8,0, z niemal bliźniaczymi kryteriami typowości i rozpoznawalności, ale różnica ceny wynosząca 18 euro jest czynnikiem rozstrzygającym. Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi, rocznik 2020, za 36 €, odpowiada kontrolowanemu budżetowi lub pierwszemu spotkaniu z winem, z równoważnymi wyróżnieniami (3 bicchieri, Veronelli, Suckling 90). Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, rocznik 2019, za 54 €, dotyczy tych, którzy chcą prestiżu nazwy Pian delle Vigne i ceny już obniżonej w porównaniu z pierwotną ceną 67,89 €, na okazję lub dla wymagającego amatora. Oba wina mają te same propozycje do potraw i brak informacji o uprawie ekologicznej, więc wybierz zgodnie z portfelem i ochotą na renomę Antinori.

Tosco Fattoria dei Barbi 2020 w cenie 35,90 € to wybór, jeśli liczy się budżet, z oceną 8,0 i solidnymi wyróżnieniami (3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 90 u Suckling, Parkera i Spectatora). Donatella Cinelli Colombini 2019 w cenie 57,81 € ma tę samą ocenę ogólną, ale lepiej oceniony terroir (8,6) i subtelniejszą wszechstronność do jedzenia (8,1) — dla tego, kto chce bardziej dopracowanego Brunello i jest gotów zapłacić więcej.