Montecucco Rosso DOC Riserva - Risveglio 2020 - Colliforti, Montecucco Sangiovese DOCG Riserva - Colliforti czy Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi?

Montecucco Rosso DOC Riserva…Montecucco Rosso DOC Riserva ze strefy Amiaty, winnice na wysokości 245 m, wystawione na południowy zachód, gleba wulkaniczna z piaskowca, margli i gliny wapiennej; odmiany nie są wymienione z nazwy.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Montecucco Sangiovese DOCG Riserva z Amiaty, co najmniej 90% Sangiovese, gleby wulkaniczne, piaskowiec, margiel i glina na 245 m: precyzyjne zakorzenienie.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG wymieniona precyzyjnie, szczep Sangiovese i strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: wyraźne zakorzenienie w terroir, spójny profil czerwonych owoców.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Brak wzmianki o wyróżnieniach w nagrodach i przewodnikach; opis wspomina o Award Rosso na Merano WineFestival 2024 oraz Złotym Medalu Gilbert & Gaillard.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Brak wyróżnień ani przewodników wspomnianych; producent nie przywołany w tekście o renomie: zwykły brak informacji.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka wyróżnień: 3 viti 2020, 3 viti AIS i James Suckling 90 (2021), bez osiągnięcia bardzo wysokiego poziomu typu 95 punktów czy Tre Bicchieri.

Montecucco Rosso DOC Riserva…24,00 € za Montecucco Rosso DOC Riserva 2020, 14,5 % obj., dojrzewane dwa lata w beczkach, a potem dwanaście miesięcy w butelce: spójne z tą kategorią.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…29 € za Montecucco Riserva bio, około 3000 butelek i ponad trzy lata leżakowania: cena spójna z tą klasą.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 7,81 € przy przekreślonej cenie 9,26 € butelka plasuje się wyraźnie poniżej zwykłej ceny wyróżnionego DOCG: stosunek ceny do jakości bardzo korzystny.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Dania z grillowanym lub pieczonym mięsem czerwonym, dziczyzną, duszonymi potrawami z sosem i dojrzewającymi serami; profil owocowy, przyprawy i mineralność opisane, bez temperatury podania.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Czerwone mięsa, dziczyzna, duszone potrawy i dojrzewające sery, profil dojrzałych owoców, przypraw i delikatnych tanin: różnorodne dopasowania i opisany profil.

Morellino di Scansano DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych, temperatura podania 16-18 °C: wino wszechstronne.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Domaine Colliforti, położona na Amiacie, przestawiona na rolnictwo ekologiczne w 2020 roku, dziś certyfikowana, zbiory ręczne, około dwóch lat w beczkach z francuskiego dębu, potem dwanaście…

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Colliforti wymieniony i położony na górze Monte Amiata, bio, ręczne zbiory, 24 miesiące w beczkach, potem 12 miesięcy w butelce: praktyki szczegółowo opisane.

Morellino di Scansano DOCG –…Winnica Fattoria dei Barbi wymieniona i położona w Scansano; fermentacja w stali, maceracja na skórkach i leżakowanie co najmniej 1 rok podane, bez wzmianki o uprawie ekologicznej.