Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Morellino di Scansano DOCG – Le Pupille czy Morellino di Scansano Riserva DOCG – Cantina Terenzi?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Morellino di Scansano DOCG –…Morellino di Scansano DOCG, sangiovese zwane Morellino, strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: apelacja, szczep i terroir są precyzyjnie wymienione.

Morellino di Scansano Riserva…DOCG Riserva, Sangiovese, strefa Scansano (Grosseto) wymieniona: appellacja i szczep precyzyjne, nuty czerwonych owoców i balsamiczne spójne.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka nazwanych wyróżnień: 2 bicchieri, 3 viti, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90 i Wine Spectator 90.

Morellino di Scansano Riserva…Trzy wyróżnienia podane z ich poziomem (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), ale żadne nie osiąga maksymalnego poziomu przewodników.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 12,02 € przy cenie przekreślonej 14,20 €, DOCG wyróżniane przez kilka przewodników, cena pozostaje umiarkowana i zgodna z rangą apelacji.

Morellino di Scansano Riserva…Za 20,67 € (cena przekreślona 24,17 €) za wyróżnione Morellino Riserva DOCG, cena pozostaje spójna z rangą appellacji.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Morellino di Scansano DOCG –…Różnorodne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), podawanie w temperaturze 16-18 °C, opisany profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych.

Morellino di Scansano Riserva…Wymienione połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw i balsamiczny, podawanie w temperaturze 16-18 °C: używanie przy stole dobrze określone.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Morellino di Scansano DOCG –…Le Pupille w Scansano fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej z maceracją na skórkach i dojrzewa co najmniej rok; nie podano informacji o uprawie ekologicznej ani o ręcznych zbiorach.

Morellino di Scansano Riserva…Cantina Terenzi wymieniona i zlokalizowana w Scansano; fermentacja w stali nierdzewnej, długa macerac ja, leżakowanie minimum 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego.