Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Valdarno di Sopra DOC – Il Borro ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Appellation Valdarno di Sopra DOC z nazwy, strefa produkcji i Sangiovese jako monovarietal: wyraźne toskańskie zakorzenienie, bez podregionu ani wzmianki o glebach.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Brak nagród i przewodników oraz producent niepotwierdzony żadnym tekstem: brak informacji, a nie udokumentowana wada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Za 24,02 € (przekreślona cena 26,17 €) za Sangiovese DOC z 12 miesiącami w beczce i 6 miesiącami w butelce cena pozostaje spójna.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Precyzyjne dania towarzyszące (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), profil marasca, piwonia, sandałowiec i jałowiec, temperatura podania 16-18°C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Il Borro z nazwy i położone w Valdarno, szczegółowa winifikacja: stal w 28°C, 10 dni, maceracja 22 dni, beczka Allier 12 miesięcy.