Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Montecucco Rosso DOC Riserva - Risveglio 2020 - Colliforti ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Montecucco Rosso DOC Riserva ze strefy Amiaty, winnice na wysokości 245 m, wystawione na południowy zachód, gleba wulkaniczna z piaskowca, margli i gliny wapiennej; odmiany nie są wymienione z nazwy.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG wymieniona precyzyjnie, szczep Sangiovese i strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: wyraźne zakorzenienie w terroir, spójny profil czerwonych owoców.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Brak wzmianki o wyróżnieniach w nagrodach i przewodnikach; opis wspomina o Award Rosso na Merano WineFestival 2024 oraz Złotym Medalu Gilbert & Gaillard.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka wyróżnień: 3 viti 2020, 3 viti AIS i James Suckling 90 (2021), bez osiągnięcia bardzo wysokiego poziomu typu 95 punktów czy Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Montecucco Rosso DOC Riserva…24,00 € za Montecucco Rosso DOC Riserva 2020, 14,5 % obj., dojrzewane dwa lata w beczkach, a potem dwanaście miesięcy w butelce: spójne z tą kategorią.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 7,81 € przy przekreślonej cenie 9,26 € butelka plasuje się wyraźnie poniżej zwykłej ceny wyróżnionego DOCG: stosunek ceny do jakości bardzo korzystny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Dania z grillowanym lub pieczonym mięsem czerwonym, dziczyzną, duszonymi potrawami z sosem i dojrzewającymi serami; profil owocowy, przyprawy i mineralność opisane, bez temperatury podania.

Morellino di Scansano DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych, temperatura podania 16-18 °C: wino wszechstronne.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Domaine Colliforti, położona na Amiacie, przestawiona na rolnictwo ekologiczne w 2020 roku, dziś certyfikowana, zbiory ręczne, około dwóch lat w beczkach z francuskiego dębu, potem dwanaście…

Morellino di Scansano DOCG –…Winnica Fattoria dei Barbi wymieniona i położona w Scansano; fermentacja w stali, maceracja na skórkach i leżakowanie co najmniej 1 rok podane, bez wzmianki o uprawie ekologicznej.