Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Elba Vermentino DOC – Tenuta La Chiusa ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Wymienione oznaczenie Elba Vermentino DOC i szczep Vermentino, wskazana wyspa Elba; profil kwiatowy, cytrusowy i ziół śródziemnomorskich spójny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Brak nagród i wymienionego przewodnika; producent nie jest potwierdzony jako renomowany, co jest brakiem informacji, a nie wadą.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Za 14,90 € zamiast 16,23 € cena jest umiarkowana jak na DOC białe z Elby; przekreślona cena jest rzeczywista i nie oferuje się większego formatu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Precyzyjne pary (ryby, antipasti, lekkie dania), opisany profil aromatyczny i podawanie w 8-10 °C; wino do picia młodego, bez wzmianki o potencjale leżakowania.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Domena Tenuta La Chiusa wymieniona i położona na Elbie, fermentacja w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze; brak czasu leżakowania, ręcznych zbiorów i uprawy ekologicznej.