Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi czy Morellino di Scansano DOCG – Le Pupille?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Morellino di Scansano DOCG, sangiovese zwane Morellino, strefa Scansano (Grosseto) w Maremmie: apelacja, szczep i terroir są precyzyjnie wymienione.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Morellino di Scansano DOCG –…Kilka nazwanych wyróżnień: 2 bicchieri, 3 viti, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90 i Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 12,02 € przy cenie przekreślonej 14,20 €, DOCG wyróżniane przez kilka przewodników, cena pozostaje umiarkowana i zgodna z rangą apelacji.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Morellino di Scansano DOCG –…Różnorodne dopasowania (czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery), podawanie w temperaturze 16-18 °C, opisany profil czerwonych owoców, przypraw i nut balsamicznych.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.

Morellino di Scansano DOCG –…Le Pupille w Scansano fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej z maceracją na skórkach i dojrzewa co najmniej rok; nie podano informacji o uprawie ekologicznej ani o ręcznych zbiorach.