Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Rosso di Montepulciano DOC – Antinori ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione z Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% z winnic Castello di Brolio: appellacja i strefa wymienione precyzyjnie.

Rosso di Montepulciano DOC –…Rosso di Montepulciano DOC o nazwie nawiązującej do Sangiovese i regionu Montepulciano; profil owocowo-czerwony, przyprawy i kwiatowe nuty zgodne z appellacją.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trzy wyróżnienia najwyższej klasy: James Suckling 96, Wine Spectator 95 i Robert Parker 94, z wymienionym producentem Ricasoli.

Rosso di Montepulciano DOC –…Dwa nazwane wyróżnienia: 2 stelle Veronelli i Wine Spectator 90, przypisane Antinori La Braccesca: uznany poziom, ale nie najwyższy.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Duży format 6 l za 328,52 €, czyli 41,07 € za 75 cl, cena przekreślona 403,81 €: spójne dla Gran Selezione z oceną 94-96.

Rosso di Montepulciano DOC –…Za 12,81 € zamiast 16,17 €, ta nagradzana Rosso di Montepulciano DOC (2 stelle Veronelli, 90 Wine Spectator) plasuje się poniżej zwykłej ceny w swojej klasie.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Precyzyjne połączenia (czerwone mięsa, pieczenie, grzyby, makaron z ragù), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Rosso di Montepulciano DOC –…Konkretne połączenia z czerwonym mięsem, wędlinami i dojrzewającymi serami; opisany profil owoców czerwonych, przypraw i kwiatów, podana temperatura serwowania 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli wymieniony i zlokalizowany w Castello di Brolio; fermentacja w stali w temperaturze 24-27 °C, maceracja 14-16 dni, dojrzewanie 22 miesiące w beczkach po 500 l, z czego 30% nowych, plus 8 miesięcy.

Rosso di Montepulciano DOC –…Antinori La Braccesca, posiadłość w Montepulciano: fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, maceracja na skórkach i leżakowanie od 6 do 12 miesięcy.