Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Elba Bianco DOC – Tenuta La Chiusa czy Elba Rosso DOC – Tenuta La Chiusa?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione z Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% z winnic Castello di Brolio: appellacja i strefa wymienione precyzyjnie.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Wymieniona DOC Elba Bianco, strefa Isola d'Elba i spójny z wyspą blend Procanico, Vermentino, Chardonnay; opisano gleby granitowe i morski klimat.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…DOC Elba Rosso ze strefą Isola d'Elba i składem 70% Sangiovese / 30% Merlot spójne; Merlot to szczep bordoski niewyjaśniony przez region.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trzy wyróżnienia najwyższej klasy: James Suckling 96, Wine Spectator 95 i Robert Parker 94, z wymienionym producentem Ricasoli.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Brak nagród i przewodnika; producent nie jest wyróżniony w tekstach, co pozostaje po prostu brakiem informacji.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Brak nagród i przewodników; producent niepotwierdzony w żadnym tekście, co jest brakiem informacji, a nie wadą.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Duży format 6 l za 328,52 €, czyli 41,07 € za 75 cl, cena przekreślona 403,81 €: spójne dla Gran Selezione z oceną 94-96.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Po cenie przekreślonej 14,85 € wynoszącej 12,63 €, butelka mieści się w dolnej części typowej ceny białego wina DOC z Toskanii.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Za 14,97 € (przekreślona cena 17,36 €) za wino DOC z wyspy cena jest adekwatna do oznaczenia, bez wyróżnienia ani długiego leżakowania, które by ją dodatkowo uzasadniały.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Precyzyjne połączenia (czerwone mięsa, pieczenie, grzyby, makaron z ragù), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Precyzyjne dopasowania (ryby, antipasti di mare, lekkie dania), opisany świeży i owocowy profil, podawanie w temperaturze 10-12 °C.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Konkretne połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w temperaturze 16-18°C; opis strony podaje 18-20°C, rozbieżność pominięta.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli wymieniony i zlokalizowany w Castello di Brolio; fermentacja w stali w temperaturze 24-27 °C, maceracja 14-16 dni, dojrzewanie 22 miesiące w beczkach po 500 l, z czego 30% nowych, plus 8 miesięcy.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Majątek o tej nazwie położony na wyspie Elba; delikatne tłoczenie, kontrolowana fermentacja, dojrzewanie na osadzie w stalowych zbiornikach z określonym zimowym batonażem.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Nazwana i położona na wyspie Elba posiadłość, fermentacja w stali z 7-dniową maceracją i dojrzewanie w dębowych beczkach; czasy leżakowania nieokreślone liczbowo.