Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Elba Rosso DOC – Tenuta La Chiusa ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, wyłącznie Sangiovese Grosso, strefa Montalcino wymieniona z nazwy: referencyjna appellation przedstawiona precyzyjnie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…DOC Elba Rosso ze strefą Isola d'Elba i składem 70% Sangiovese / 30% Merlot spójne; Merlot to szczep bordoski niewyjaśniony przez region.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trzy stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker i Wine Spectator z oceną 90: kilka wyróżnień na wysokim poziomie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Brak nagród i przewodników; producent niepotwierdzony w żadnym tekście, co jest brakiem informacji, a nie wadą.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € zamiast 67,89 € za Brunello 2019 nagradzany wielokrotnie: cena spójna, a nawet korzystna dla tej rangi.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Za 14,97 € (przekreślona cena 17,36 €) za wino DOC z wyspy cena jest adekwatna do oznaczenia, bez wyróżnienia ani długiego leżakowania, które by ją dodatkowo uzasadniały.

Brunello di Montalcino DOCG –…Dokładnie wskazane połączenia (czerwone mięso, dziczyzna, dojrzewane sery), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura serwowania 16-18°C: dobrze określone podanie do stołu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Konkretne połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w temperaturze 16-18°C; opis strony podaje 18-20°C, rozbieżność pominięta.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori wymieniony z nazwy, domaine Pian delle Vigne zlokalizowana w Montalcino, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie przez co najmniej pięć lat.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Nazwana i położona na wyspie Elba posiadłość, fermentacja w stali z 7-dniową maceracją i dojrzewanie w dębowych beczkach; czasy leżakowania nieokreślone liczbowo.