Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Montecucco Sangiovese DOCG Riserva - Colliforti ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG wymienione wraz z Sangiovese Grosso i strefą Montalcino; aromaty czerwonych owoców i skóry pasują do appellation.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Montecucco Sangiovese DOCG Riserva z Amiaty, co najmniej 90% Sangiovese, gleby wulkaniczne, piaskowiec, margiel i glina na 245 m: precyzyjne zakorzenienie.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 gwiazdki Veronelli i 3 viti, a także 90 punktów od Suckling, Parkera i Wine Spectator; wyróżnienia są prawdziwe, ale oceny nie przekraczają 90.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Brak wyróżnień ani przewodników wspomnianych; producent nie przywołany w tekście o renomie: zwykły brak informacji.

Brunello di Montalcino DOCG –…Butelka za 108,64 € z rzeczywistą przekreśloną ceną 130,66 €; spójne z nagradzanym Brunello DOCG, choć nie jest tanie jak na tę appellation.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…29 € za Montecucco Riserva bio, około 3000 butelek i ponad trzy lata leżakowania: cena spójna z tą klasą.

Brunello di Montalcino DOCG –…Konkretne i zróżnicowane dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery, makarony, gulasz), opisany profil aromatyczny i temperatura podania 16-18 °C.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Czerwone mięsa, dziczyzna, duszone potrawy i dojrzewające sery, profil dojrzałych owoców, przypraw i delikatnych tanin: różnorodne dopasowania i opisany profil.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi wymienione i zlokalizowane w Montalcino; fermentacja w stali, długa maceracja około czterech tygodni i dojrzewanie co najmniej pięć lat w dębie.

Montecucco Sangiovese DOCG Ri…Colliforti wymieniony i położony na górze Monte Amiata, bio, ręczne zbiory, 24 miesiące w beczkach, potem 12 miesięcy w butelce: praktyki szczegółowo opisane.