Bolgheri Sassicaia DOC – Tenuta San Guido, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi czy Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Denominacja Bolgheri Sassicaia DOC i strefa Bolgheri wymienione, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, pionier Super Toscany, dedykowana DOC od 1994 roku.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Nie wymieniono żadnych wyróżnień; producent Tenuta San Guido przedstawiony jest jako pionier Super Toscany, a Sassicaia powstało w 1968 roku, bez wskazania przewodnika.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Cena 285 € przy przekreślonej 414,02 € za Bolgheri Sassicaia DOC; spójna z opisaną rangą, ale żadne wyróżnienie nie potwierdza jego wartości.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Połączenia z czerwonym mięsem, dziczyzną i dojrzewającymi serami, profil owoców czerwonych, przypraw, tytoniu i skóry, podawanie w temperaturze 16–18 °C, możliwość długiego leżakowania.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Bolgheri Sassicaia DOC – Tenu…Tenuta San Guido w Bolgheri, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, potem dojrzewanie w dębie francuskim minimum 24 miesiące; ekologiczna uprawa i ręczne zbiory nie są określone.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.