Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
Massa Marittima
Ontdek Morisfarms: wijnproeverij met uitzicht op de golf van Follonica
6,7CorrectBudget €
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG 2021 van Castello di Rampolla, Sangiovese 12 tot 24 maanden gerijpt, voor 25,53 € in plaats van 29,43 €. Geen onderscheiding of vermelde wijnbouwpraktijk bevestigt zijn niveau.
Appellatie Chianti Classico DOCG en productiezone genoemd, druif Sangiovese consistent met de appellatie; profiel van rood fruit, kruiden en florale tonen in overeenstemming.
Geen onderscheiding of gids vermeld; de producent Castello di Rampolla wordt genoemd maar zonder bevestigde onderscheiding in de bronnen.
Voor 25,53 € (doorgestreepte prijs 29,43 €) voor een Chianti Classico DOCG 2021 blijft het tarief consistent met het niveau van de appellatie, zonder onderscheiding die het omhoog trekt.
Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen) en serveertemperatuur 16-18°C vermeld; gedetailleerd aromaprofiel, maar bewaarpotentieel niet in cijfers uitgedrukt.
Domein genoemd en gelegen in de Chianti Classico, fermentatie in staal en maceratie op de schillen vermeld, rijping 12-24 maanden; oogst en biologische praktijken niet vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Stel je voor dat je in het hart van Toscane bent, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan en elke slok een verhaal vertelt. Deze Chianti Classico van Castello di Rampolla is een uitnodiging tot die ontsnapping, een zintuiglijke reis die de elegantie en diepgang onthult van een uitzonderlijk terroir.
Castello di Rampolla, genesteld in de historische regio Chianti Classico, is een domein met een gevestigde reputatie. Hier, op deze gezegende gronden, wordt deze rode wijn geboren, voornamelijk gemaakt van de emblematische druif van Toscane: de Sangiovese. De oogst van 2021, die ik je uitnodig te ontdekken, is het resultaat van een zorgvuldige fermentatie in stalen tanks, gevolgd door een attente maceratie op de schillen, een cruciale stap om alle rijkdom van de druif te extraheren. De wijn rijpt vervolgens tussen 12 en 24 maanden, wat zijn aroma's en structuur verfijnt.
In je glas zul je eerst worden betoverd door zijn intense en glanzende robijnrode kleur. In de neus ontvouwt deze wijn een complex en omhullend boeket. Ik onderscheid dominante tonen van rijp bosfruit, kers en pruim, waartoe zich elegant tonen van kruiden, zoethout en tabak voegen. De rijping geeft hem lichte nuances van vanille en cacao, wat een harmonisch en gebalanceerd aromaprofiel creëert. In de mond onderscheidt deze Chianti Classico zich door zijn stevige en goed gedefinieerde structuur. De tannines zijn fluweelzacht en rond, en bieden een zachte sensatie en een lange aanhouder. De zuurgraad, kenmerkend voor de Sangiovese, is perfect geïntegreerd en brengt frisheid en levendigheid, met de belofte van een mooi bewaarpotentieel.
Om dit juweeltje te begeleiden raad ik je aan je te wenden tot de rijkdom van de Toscaanse keuken. Deze Chianti Classico is een ideale metgezel voor gegrild rood vlees, smaakvol wild of gerijpte kazen. Stel je hem voor naast een bistecca alla fiorentina of een bord pici al ragù di cinghiale. Het is een uitnodiging om een moment van gezelligheid te delen, een viering van de authentieke smaken van Italië. Deze wijn is een oprechte expressie van zijn terroir, een fles die je rechtstreeks onder de Toscaanse zon zal vervoeren.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
