Vermentino Maremma Toscana DOC – Mantellassi of Vino liquoroso – Frescobaldi?

Vermentino Maremma Toscana DO…Vermentino uit Maremma Toscana DOC, druivenras en zone genoemd, paglierino kleur en tonen van citrus en mediterrane kruiden in overeenstemming met de appellatie.

Vino liquoroso – FrescobaldiSubzone Chianti Colli Fiorentini en Toscaanse druivenrassen Trebbiano Toscano en Malvasia Bianca genoemd, past bij de amberkleur: de territoriale verankering is precies.

Vermentino Maremma Toscana DO…Twee bicchieri vermeld, waaronder twee bicchieri 2012: een erkende onderscheiding, maar zonder huidig niveau of genoemde gids voor de jaargang 2022.

Vino liquoroso – FrescobaldiGeen onderscheiding of gids genoemd; alleen de naam Frescobaldi, als domein met overgeërfde reputatie, levert een begin van bekendheid op.

Vermentino Maremma Toscana DO…Voor 9,37 € in plaats van 10,57 € blijft de prijs gematigd voor een bekroonde Vermentino DOC met twee bicchieri; de aangegeven korting is echt.

Vino liquoroso – FrescobaldiVoor 8,36 € tegenover doorgehaald 9,47 € is de fles goedkoop voor een vino liquoroso: gematigde prijs, bij gebrek aan een preciezere marktreferentie.

Vermentino Maremma Toscana DO…Nauwkeurige combinaties (vis, schaaldieren, lichte antipasti), een floral-citrus-kruidenprofiel beschreven en serveertemperatuur aangegeven op 8-10 °C: makkelijk te serveren.

Vino liquoroso – FrescobaldiServeren bij dessert en belegen kazen, profiel met gedroogd fruit, honing en kruiden, serveertemperatuur van 12-14 °C: bruikbaar aan het einde van de maaltijd, beperkte combinaties.

Vermentino Maremma Toscana DO…Mantellassi wordt genoemd en ligt in de Maremma; fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur en twee maanden in tank worden vermeld, zonder oogst of bio.

Vino liquoroso – FrescobaldiFrescobaldi genoemd in Chianti Colli Fiorentini, gisting onderbroken door toevoeging van alcohol en enkele maanden in houten vat: proces beschreven, duur onduidelijk.