Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vino liquoroso – Frescobaldi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellatie Chianti Rufina DOCG en subzone Rufina genoemd, enkel Sangiovese als druif, aroma's van rode vruchten, kruiden en balsem die bij de appellatie passen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina in Toscane, enkel Sangiovese; het profiel van rode vruchten, viooltje en balsemieke tonen past bij de appellatie.

Vino liquoroso – FrescobaldiSubzone Chianti Colli Fiorentini en Toscaanse druivenrassen Trebbiano Toscano en Malvasia Bianca genoemd, past bij de amberkleur: de territoriale verankering is precies.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drie bicchieri, drie stelle Veronelli, vier grappoli Bibenda, James Suckling 90 en 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: meerdere onderscheidingen van hoog niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 voor 2020 en 92 voor 2021; Frescobaldi is genoemd, maar er wordt geen onderscheiding van zeer hoog niveau vermeld.

Vino liquoroso – FrescobaldiGeen onderscheiding of gids genoemd; alleen de naam Frescobaldi, als domein met overgeërfde reputatie, levert een begin van bekendheid op.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grootformaat 3 L voor 70,28 € in plaats van 85,76 €, dus 17,57 € per 75 cl: een prijs die past bij een bekroonde riserva DOCG, zonder duidelijk onder het niveau te liggen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Voor €22,55 tegenover een doorgehaalde prijs van €24,47 past deze Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, met 93 punten van James Suckling, in een prijs die coherent is voor zijn appellatie.

Vino liquoroso – FrescobaldiVoor 8,36 € tegenover doorgehaald 9,47 € is de fles goedkoop voor een vino liquoroso: gematigde prijs, bij gebrek aan een preciezere marktreferentie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromaprofiel en serveertemperatuur 16-18°C vermeld ; niets over de bewaring.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precieze spijscombinaties met rood vlees, wild en belegen kazen; serveertemperatuur 16-18 °C en gedetailleerd profiel (rode vruchten, kruiden, balsemieke tonen) vergemakkelijken de combinatie.

Vino liquoroso – FrescobaldiServeren bij dessert en belegen kazen, profiel met gedroogd fruit, honing en kruiden, serveertemperatuur van 12-14 °C: bruikbaar aan het einde van de maaltijd, beperkte combinaties.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genoemd, domein Nipozzano gelegen in Rufina, gisting in staal, langdurige maceratie en rijping van minstens 24 maanden vermeld.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi is genoemd; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minstens 24 maanden en drie maanden affijnen in glas worden gespecificeerd.

Vino liquoroso – FrescobaldiFrescobaldi genoemd in Chianti Colli Fiorentini, gisting onderbroken door toevoeging van alcohol en enkele maanden in houten vat: proces beschreven, duur onduidelijk.