Chianti Colli Senesi DOCG – Fattoria del Cerro ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Herkomstbenaming Chianti Colli Senesi DOCG genoemd, gebied Colli Senesi en assemblage 90% Sangiovese - 10% Merlot gespecificeerd: duidelijke Toscaanse verankering, zonder details over bodem of perceelterroir.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina in Toscane, enkel Sangiovese; het profiel van rode vruchten, viooltje en balsemieke tonen past bij de appellatie.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Geen onderscheiding of gids vermeld, producent niet genoemd in een ranglijst: gewoon een gebrek aan informatie, score gehandhaafd binnen het neutrale bereik.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 voor 2020 en 92 voor 2021; Frescobaldi is genoemd, maar er wordt geen onderscheiding van zeer hoog niveau vermeld.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Voor €9,89 (doorgestreepte prijs €12,24) voor een DOCG Sangiovese blijft het tarief gematigd voor de beschreven herkomstbenaming, zonder onderscheiding die meer rechtvaardigt.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Voor €22,55 tegenover een doorgehaalde prijs van €24,47 past deze Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, met 93 punten van James Suckling, in een prijs die coherent is voor zijn appellatie.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, belegen kaas, Toscaanse gerechten), fruitig en bloemig profiel beschreven, serveren aangegeven bij 16-18 °C: veelzijdig geheel, zonder vermelding van bewaarpotentieel.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precieze spijscombinaties met rood vlees, wild en belegen kazen; serveertemperatuur 16-18 °C en gedetailleerd profiel (rode vruchten, kruiden, balsemieke tonen) vergemakkelijken de combinatie.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Domein Fattoria del Cerro genoemd en gelegen in Colli Senesi, gisting in staal, maceratie op de schil en minimaal 12 maanden rijping gespecificeerd; noch handmatige oogst noch biologisch vermeld.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi is genoemd; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minstens 24 maanden en drie maanden affijnen in glas worden gespecificeerd.