Carmignano Riserva DOCG – Artimino, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi of Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) – Artimino ?

Carmignano Riserva DOCG – Art…Herkomstbenaming Carmignano Riserva DOCG genoemd, vigneto Grumarello gelegen in Carmignano, assemblage van 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, passend bij de streek.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina in Toscane, enkel Sangiovese; het profiel van rode vruchten, viooltje en balsemieke tonen past bij de appellatie.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Herkomstbenaming Carmignano DOCG vermeld, productiezone Tenuta di Artimino (Prato) gespecificeerd, assemblage van 85% Sangiovese en 15% Cabernet Franc gerechtvaardigd door de zone.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Geen onderscheiding of gids vermeld; de producent Artimino wordt genoemd maar heeft in de bronnen geen aantoonbare reputatie, wat een gebrek aan informatie blijft.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 voor 2020 en 92 voor 2021; Frescobaldi is genoemd, maar er wordt geen onderscheiding van zeer hoog niveau vermeld.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Geen onderscheidingen of gidsen vermeld; de producent Artimino wordt genoemd, maar zijn reputatie is niet aangetoond, wat een gebrek aan informatie is.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Grootformaat 1,5 L voor 53,36 € (doorgestreepte prijs 59,55 €), dus 26,68 € omgerekend naar 75 cl: prijs die past bij een Carmignano Riserva DOCG met 24 maanden houtrijping.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Voor €22,55 tegenover een doorgehaalde prijs van €24,47 past deze Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, met 93 punten van James Suckling, in een prijs die coherent is voor zijn appellatie.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Prijs omgerekend naar 75 cl van 18,12 € voor een Carmignano DOCG, in overeenstemming met de herkomstbenaming; de doorgehaalde prijs van 41,73 € en het formaat van 1,5 L zijn echt.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Precieze spijscombinaties (rood vlees, wild, belegen kazen), gedetailleerd aromaprofiel (viooltje, pruim, vanille, omhullende tannine) en serveertemperatuur tussen 18 en 20 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precieze spijscombinaties met rood vlees, wild en belegen kazen; serveertemperatuur 16-18 °C en gedetailleerd profiel (rode vruchten, kruiden, balsemieke tonen) vergemakkelijken de combinatie.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Nauwkeurige combinatie met gebraden kippenvlees, met beschrijving van het aromaprofiel (kers, granaatappel, kruidige tonen) en het advies om licht gekoeld uit de karaf te serveren.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Domein Tenuta di Artimino genoemd en gelokaliseerd, gedetailleerde vinificatie: gisting in staal, maceratie van 15-20 dagen, malolactische gisting in hout, 24 maanden rijping in hout gevolgd door 6 maanden in fles.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi is genoemd; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minstens 24 maanden en drie maanden affijnen in glas worden gespecificeerd.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Wijnhuis Artimino, met vermelding van de ligging en een gedetailleerde vinificatie: gisting en malolactische gisting in roestvrijstaal, 12 maanden op hout, 4 maanden in roestvrijstaal, 6 maanden in de fles.