Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi of Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Brunello di Montalcino DOCG –…Appellatie Brunello di Montalcino DOCG, zone Montalcino en Sangiovese Grosso genoemd; robijnen kleur en aroma's van rood fruit, leer, tabak in overeenstemming met de appellatie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina in Toscane, enkel Sangiovese; het profiel van rode vruchten, viooltje en balsemieke tonen past bij de appellatie.

Brunello di Montalcino DOCG –…Meerdere onderscheidingen genoemd: 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 voor 2020 en 92 voor 2021; Frescobaldi is genoemd, maar er wordt geen onderscheiding van zeer hoog niveau vermeld.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello voor 35,90 € in plaats van 39,13 €: prijs in overeenstemming met de appellatie en de getoonde onderscheidingen, zonder duidelijk onder de gebruikelijke prijs te zitten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Voor €22,55 tegenover een doorgehaalde prijs van €24,47 past deze Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, met 93 punten van James Suckling, in een prijs die coherent is voor zijn appellatie.

Brunello di Montalcino DOCG –…Nauwkeurige combinaties (rood vlees, wild, gerijpte kazen), gedetailleerd aromatisch profiel en serveertemperatuur 16-18 °C vermeld.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precieze spijscombinaties met rood vlees, wild en belegen kazen; serveertemperatuur 16-18 °C en gedetailleerd profiel (rode vruchten, kruiden, balsemieke tonen) vergemakkelijken de combinatie.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi genoemd en gevestigd in Montalcino; fermentatie in staal, lange maceratie en rijping van minimaal 5 jaar gespecificeerd.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi is genoemd; gisting in staal, lange maceratie, rijping van minstens 24 maanden en drie maanden affijnen in glas worden gespecificeerd.