Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Chianti Classico DOCG – Fattoria Carpineta Fontalpino ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG genoemd met Sangiovese Grosso en zone Montalcino; aroma's van rood fruit en leer passen bij de appellatie.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Chianti Classico DOCG, 100 % Sangiovese, zone van Castelnuovo Berardenga nabij Siena: appellatie en druivenras nauwkeurig benoemd, consistent robijnrood profiel.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli en 3 viti, plus de 90 van Suckling, Parker en Wine Spectator; echte onderscheidingen maar scores die op 90 blijven steken.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Drie bicchieri, waarvan drie bicchieri 2020: onderscheiding van hoog niveau van Gambero Rosso, wat deze wijn tot een referentie van de appellatie maakt.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fles voor 108,64 € met een doorgestreepte werkelijke prijs van 130,66 €; coherent met een bekroonde Brunello DOCG, zonder bescheiden te zijn voor de appellatie.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Voor 16,69 € in plaats van 20,17 € bevindt een Chianti Classico DOCG met drie bicchieri zich onder de gebruikelijke prijs van zijn rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Precieze en gevarieerde spijscombinaties (rood vlees, wild, belegen kaas, pasta, ragout), aromatisch profiel beschreven en serveertemperatuur van 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Nauwkeurige combinaties (gegrild rood vlees of vlees in saus, gerijpte kazen, stoofpot van wild zwijn), serveren op 16-18 °C en een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi genoemd en gelegen in Montalcino; gisting in roestvrij staal, lange maceratie van ongeveer vier weken en rijping van minstens vijf jaar in eikenhout.

Chianti Classico DOCG – Fatto…Fattoria Carpineta Fontalpino benoemd en gelokaliseerd, biologische landbouw, fermentatie in staal met maceratie op de schillen en rijping van minstens 12 maanden.