Il Frantoino, L’Arpione, Le Chiuse ou Valbona ?

Il FrantoinoBeoordeling door reizigers 9,6/10 op 435 reviews: behoort tot de beste 6% van de catalogus.

L'ArpioneChef Jenel Grigore geïdentificeerd, huisgemaakte bottarga en pici/fettuccine à la carte: aanwijzingen voor een doordachte keuken, zonder beschreven uitzonderlijke producten.

Le ChiuseReviewscore 9,6/10 op 98 beoordelingen: in de best gerangschikte 27 % van de catalogus.

ValbonaReizigersbeoordeling 9,1/10 op basis van 385 beoordelingen: behoort tot de beste 42% van de catalogus.

Il FrantoinoReizigersscore 9,2/10 op 435 beoordelingen: binnen de best gerangschikte 33 % van de catalogus.

L'ArpioneOntvangst en service niet gespecificeerd: geen enkel feit beschrijft de ontvangst, de wachttijd of het verloop van de maaltijd.

Le ChiuseReviewscore 9,7/10 op 98 beoordelingen: in de best gerangschikte 18 % van de catalogus.

ValbonaReizigersbeoordeling 9,2/10 op basis van 385 beoordelingen: behoort tot de beste 33% van de catalogus.

Il FrantoinoReizigersscore 9,9/10 op 435 beoordelingen: binnen de best gerangschikte 1 % van de catalogus.

L'ArpioneOp een steenworp van de zeedijk en het historische centrum, plek omschreven als romantisch en goed onderhouden, maar zonder rechtstreeks zicht op zee: aangename omgeving.

Le ChiuseReviewscore 9,7/10 op 98 beoordelingen: in de best gerangschikte 16 % van de catalogus.

ValbonaReizigersbeoordeling 9,5/10 op basis van 385 beoordelingen: behoort tot de beste 11% van de catalogus.

Il FrantoinoProefmenu's van 30 € met wijn inbegrepen (liter), tagliere, crostini, dolce en caffè, en een apéricena-buffet van 15 €: volledige formules tegen een gematigde prijs.

L'ArpioneGerechten van 12,5–19 €, desserts 6,5 €, gemiddeld 40 € per persoon voor een kaart met genoemde producten en huisgemaakte bottarga: coherent.

Le ChiuseGematigde kaart: primi voor 13-15 €, secondi voor 15-18 €, genoemde producten (pecorino, maremmana); maar flessenwijnen lopen op tot 45 €.

ValbonaDe secondi (18 €, 22 €, 24 €) en de pasta van de pastificio agricolo Mancini zijn zorgvuldige bereidingen tegen gematigde prijzen, passend bij een maaltijd van 30 €.

Il FrantoinoKaart gericht op gearomatiseerde olie, bruschette, crostini en tagliere salumi-formaggi, met een proeverij genaamd Maremma; weinig precieze regionale gerechten.

L'ArpioneToscaanse keuken met pici, trippa alla Fiorentina en vernieuwde cacciuco, plus lokale mazzancolle: meerdere regionale kenmerken ondanks een geherinterpreteerde kaart.

Le ChiuseZeer Maremma-achtige kaart: acquacotta, zuppa maremmana, tortelli maremmani, cinghiale alla cacciatora, wijnen Morellino di Scansano DOCG en genoemde pecorino.

ValbonaDe kaart is Italiaans met een accent op zeevis; de salsa verde fiorentina en de bewerkte vis doen denken aan de Toscaanse kust, maar er wordt geen lokaal product genoemd.