Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico Riserva DOCG van Antinori, Tenuta Tignanello, Sangiovese met Cabernet Sauvignon en Franc, minimum 24 maanden rijping. Geen onderscheiding vermeld; voor 33,27 € blijft de prijs in het hogere segment van het appellatiegebied.
Chianti Classico Riserva DOCG, zone en druivenrassen genoemd (Sangiovese, Cabernets), alberese- en galestro-bodems vermeld. De bijdrage van de Cabernets nuanceert de typiciteit enigszins.
Geen onderscheiding of gids vermeld. De producent Antinori-Tenuta Tignanello wordt genoemd als gerenommeerd, wat de score verhoogt zonder een onderscheiding te rechtvaardigen.
33,27 € voor een Chianti Classico Riserva, met doorgestreepte prijs van 39,87 €. Tarief consistent met de appellatie en de rang van de producent, zonder een goede koop te zijn.
Accords met rood vlees, wild, gerijpte kazen, profiel rood fruit-kruiden-balsamico en serveertemperatuur van 16-18 °C aangegeven: gemakkelijke en gevarieerde combinatie.
Antinori gesitueerd (Tenuta Tignanello), gisting in staal, lange maceratie en minimum 24 maanden rijping vermeld; noch biologisch noch handmatige oogst aangegeven.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Ik neem je vandaag mee naar het hart van Toscane, daar waar de geschiedenis van de wijn met passie wordt geschreven. Stel je een ogenblik de rijkdom voor van een uitzonderlijk terroir, verheven door eeuwenoude vakkennis. Deze Chianti Classico Riserva is een belofte van zintuiglijke reis.
Deze wijn komt van de beroemde Tenuta Tignanello, eigendom van de Markiezen Antinori, een naam die klinkt met de Italiaanse wijnuitmuntendheid. In het hart van de Chianti Classico is deze regio gezegend met een ideaal microklimaat en bodems rijk aan alberese en galestro. Daar vermengt de Sangiovese, koning van de druivenrassen, zich harmonieus met de Cabernet Sauvignon en de Cabernet Franc om deze cru te doen ontstaan. De vinificatiemethoden respecteren de traditie, met een gisting in stalen tanks en een lange maceratie, waardoor de volledige quintessens van de vrucht wordt geëxtraheerd.
Na deze stap rijpt de wijn minimaal 24 maanden, wat zijn structuur verfijnt en zijn complexiteit ontwikkelt. Aan het oog ontdek je een diep robijnrode kleur. In de neus wordt je een rijk en complex boeket aangeboden, met tonen van rijp rood fruit zoals kers en pruim. Deze aroma's worden aangevuld met nuances van zachte kruiden, tabak en chocolade, het gevolg van zijn elegante rijping in vaten. In de mond is deze Chianti Classico Riserva krachtig maar gebalanceerd, met fijn geweven tannines die zich harmonieus voegen bij een frisse zuurgraad. De smaak is aanhoudend, met herinneringen aan het rode fruit en de kruidige accenten die in de neus werden waargenomen, culminerend in een lange en aangenaam aromatische afdronk.
Om deze uitzonderlijke wijn te begeleiden, stel ik je gerechten voor die hem eer kunnen aandoen. Denk aan de robuuste smaken van de Toscaanse keuken: een heerlijke bistecca alla fiorentina, gerechten op basis van wild, of gerijpte kazen. Het is een wijn die ook een uitstekende rijpingscapaciteit belooft; hij zal prachtig evolueren als je hem in je kelder bewaart onder adequate omstandigheden. Een echte parel voor liefhebbers van Toscaanse topwijnen, een uitnodiging om de authenticiteit van Toscane te proeven.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
