Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico Gran Selezione 2021 van Antinori, Sangiovese in purezza van de UGA Fattoria San Sano in Gaiole in Chianti, ongeveer 11 maanden gerijpt op eiken. Geen onderscheiding of gids wordt vermeld, en de prijs van 152,50 € blijft hoog zonder aangetoonde onderscheiding.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Sangiovese in purezza, zone Gaiole in Chianti en UGA Fattoria San Sano worden genoemd: appellatie en terroir met precisie uitgedrukt.
Geen onderscheiding of gids vermeld; Marchesi Antinori is een gerenommeerde producent die wordt genoemd, maar zonder aangetoonde onderscheiding in de bronnen.
152,50 € voor een Gran Selezione van dit niveau, met doorgestreepte prijs van 176,36 €: consistent, maar geen onderscheiding rechtvaardigt de hoge prijs.
Gedetailleerd aromaprofiel (kers, rode sinaasappel, munt, bosbessen, ceder) en precieze combinaties (rood vlees, gebraden gerechten, wild, gerijpte kazen), serveren op 16-18 °C.
Marchesi Antinori genoemd en gevestigd in Gaiole in Chianti; fermentatie op staal, maceratie, malolactische gisting en rijping op eiken van ongeveer 11 maanden gespecificeerd.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een Toscaanse parel, een wijn die de elegantie en de diepte van zijn terroir belichaamt. Deze Chianti Classico Gran Selezione van het domein Marchesi Antinori is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een belofte van onvergetelijke momenten.
Ik neem je mee naar Gaiole in Chianti, in het hart van de UGA Fattoria San Sano, waar de geschiedenis de wijnpassie ontmoet. Marchesi Antinori, een emblematische naam uit Toscane, vormt hier deze wijn met eeuwenoude vakmanschap. Deze Chianti Classico wordt gemaakt van Sangiovese in purezza, de koning van de druivensoorten in de streek, die hier al zijn adel tot uitdrukking brengt.
Deze jaargang 2021 openbaart zich met een diepe en uitnodigende kleur. In de neus neem ik een symfonie van rijp rood fruit waar, met name kers en bloedsinaasappel, verweven met tonen van aromatische kruiden, munt en bosbessen. Een sluier van kruidige ceder maakt dit complexe en verfijnde boeket compleet. In de mond zijn de tannines aanwezig maar zijdezacht, ze strelen het gehemelte met elegantie. De levendige zuurgraad ondersteunt de wijn en geeft hem een mooie frisheid en een sapide structuur die leidt tot een aanhoudende en delicate afdronk. Het is een harmonieuze wijn, waarin de balans tussen fruit en kruiden perfect beheerst wordt.
Om deze Chianti Classico Gran Selezione te sublimeren, raad ik je aan hem te combineren met karaktervolle gerechten. Stel je hem voor naast gegrild rood vlees, een smaakvolle gebraden schotel, of een gestoofd wildgerecht. Hij combineert ook uitstekend met gerijpte kazen en pasta's met rijke vleessauzen. Hij is de ideale metgezel van gezellige maaltijden, avonden met vrienden of een moment van eenzame contemplatie. Vergeet niet hem te serveren tussen 16 en 18 °C en hem enkele minuten te laten ademen voordat je hem proeft, zodat hij al zijn pracht kan onthullen.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
