Bekijk bij Bottle of Italy →
Wijnproeverij
🍷 Deze site presenteert wijnen
Deze inhoud gaat over alcoholische dranken. Bevestig alstublieft dat u de wettelijke leeftijd voor alcoholconsumptie heeft in uw land van verblijf.
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Verborgen Toscaanse noot
Chianti Classico DOCG 2021 van Geografico, pure Sangiovese, minimale rijping van 12 maanden, beoordeeld met 90 door James Suckling en aangeboden voor 12,44 € in plaats van 14,38 €. De belangrijkste reserve betreft het ontbreken van informatie over de oogst en de landbouw, en een erkenning beperkt tot slechts één onderscheiding.
Appellatie Chianti Classico DOCG genoemd met zijn productiezone in Toscane en Sangiovese als enige druivensoort, consistent met de appellatie; robijnrode kleur en tonen van kers, kruiden, mediterrane kruiden.
James Suckling 90 wordt genoemd, met twee verwijzingen 2016 en 2018; slechts één onderscheiding erkend, zonder hoog niveau, dus gematigde score.
Voor 12,44 € in plaats van 14,38 € is de werkelijke doorgestreepte prijs gematigd voor een Chianti Classico DOCG uit oogstjaar 2021, wat de fles onder de gebruikelijke prijs van zijn rang plaatst.
Nauwkeurige combinaties met rood vlees, gerijpte kazen en Toscaanse gerechten, aromatisch profiel beschreven en serveertemperatuur aangegeven tussen 16 en 18°C.
Geografico wordt genoemd en gesitueerd in de Chianti Classico; traditionele gisting in staal en minimale rijping van 12 maanden vermeld, maar noch handmatige oogst noch bio vermeld.
Onafhankelijke beoordeling, berekend op basis van de openbare informatie van het adres en de beoordelingen van reizigers. De commissies die op reserveringen worden ontvangen, komen niet in de beoordeling.
Hoe we beoordelenDe wijn
Laat me je leiden naar een wijn die de quintessence van Toscane belichaamt, een fles die de geschiedenis van zijn heuvels fluistert. Deze Chianti Classico 2021 van het domein Geografico is een uitnodiging tot een zintuiglijke reis, een belofte van authentieke en onvergetelijke smaken.
De Chianti Classico, in het hart van Toscane, is een mythische appellatie, en het domein Geografico is er een trotse vertegenwoordiger van. Ik weet dat de rijkdom van deze wijn voortkomt uit een wijntraditie die zorgvuldig wordt doorgegeven door de lokale wijnbouwers. De wijngaarden, gelegen op hoogte, genieten van een ideaal microklimaat, en de oogst, tussen september en oktober, is het resultaat van nauwgezet en passioneel werk.
Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese, de koning van de druivensoorten in de streek. De traditionele vinificatie in stalen tanks, met een maceratie van ongeveer 14 dagen, maakt het mogelijk om de volledige complexiteit van de aroma's te extraheren. Vervolgens verfijnt de malolactische gisting in cementen tanks zijn structuur. De rijping van minstens 12 maanden verleent deze Chianti Classico 2021 een opmerkelijke rijpheid en diepte. Zijn kleur is een intens robijnrood, dat al zijn rijkdom aankondigt. In de neus zul je betoverd worden door delicate tonen van viooltje mammola, gevolgd door fruitige aroma's van pruim en zwarte kers, alles opgevrolijkt door mediterrane kruidige en kruidachtige nuances. In de mond biedt hij een mooie balans, met een goed gedefinieerde tanninestructuur en een lange aanhoudendheid die uitnodigt tot contemplatie.
Deze Chianti Classico is een ideale metgezel voor je maaltijden. Ik raad hem je vooral aan met rood vlees, waar zijn tannines wonderwel zullen samensmelten. Hij verheft ook gerijpte kazen, met name de Toscaanse pecorino. Stel je hem voor op je tafel, begeleider van een traditioneel Toscaans gerecht, in een gezellige en warme sfeer. Het is de perfecte wijn om de gastronomie en de Italiaanse levenskunst te vieren, een echt stukje Toscane om bij je thuis te proeven.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
