Le Cinciole

Ontwaking van de zintuigen in het hart van de Chianti Classico

Imagine-toi, au détour d'un chemin sinueux, découvrant un domaine où le temps semble suspendu. C'est l'invitation que te lance le Podere Le Cinciole, un havre de paix niché dans les collines verdoyantes de Panzano. Je t'emmène vivre une expérience intime, une rencontre avec l'âme du Chianti Classico, là où la passion et la terre se fondent dans chaque verre.

De la vigne au verre : l'essence du terroir

Ton voyage commencera par une promenade immersive à travers les vignobles et la petite cave du domaine. Alessandro, avec sa connaissance profonde, te guidera dans la découverte des secrets de ces terres. Tu auras le privilège de déguster une sélection de leurs vins emblématiques : du Chianti Classico Annata à la prestigieuse Gran Selezione, en passant par l'Igt, chaque gorgée te révélera les nuances et l'élégance de ce terroir unique. Pour parfaire cette exploration gustative, de savoureuses tranches de pain toscan, accompagnées de leur huile d'olive extra vierge, viendront sublimer les arômes.

Depuis 1991, Valeria Viganò et Luca Orsini cultivent avec dévotion ces 10 hectares de vignes et 600 oliviers, entièrement certifiés BIO depuis 2000. Situé entre 430 et 500 mètres d'altitude, le domaine bénéficie de courants frais et secs qui confèrent aux vins leur minéralité et leur caractère classique. Ici, l'environnement et la vitalité des sols sont au cœur de chaque geste, pour des vins qui sont la pure expression de ce micro-monde toscan.

Une rencontre authentique avec l'âme du Chianti

Cette expérience s'adresse à toi si tu recherches une immersion sincère dans le monde du vin, loin des foules. C'est une occasion unique de comprendre la philosophie d'un domaine qui respecte profondément sa terre et de savourer des vins qui racontent une histoire. Au Podere Le Cinciole, tu ne fais pas qu'une dégustation, tu vis une rencontre authentique avec la passion et l'héritage d'une famille toscane, au cœur de la magnifique région du Chianti Classico.