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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · 4 strutture

Pbeach, Platani, Poderaccio Di Bolsena ou Zitto & Mangia ?

Quattro ristoranti confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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A

Pbeach

Bolsena · € · Economico

5,9
Ci piace menoNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 21 € / pers.

7,9/10 viaggiatori · 12 recensioni

B

Platani

Bolsena · €€ · Medio

5,6
Ci piace menoNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 30 € / pers.

9,0/10 viaggiatori · 20 recensioni

Il nostro verdetto
C

Poderaccio Di Bolsena

Bolsena · €€ · Medio

7,6
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 30 € / pers.

9,5/10 viaggiatori · 61 recensioni

D

Zitto & Mangia

Castiglione della Pescaia · €€ · Medio

7,2
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 30 € / pers.

8,8/10 viaggiatori · 1000 recensioni

Il verdetto

Poderaccio Di Bolsena prende il vantaggio

Poderaccio Di Bolsena ottiene 7,6/10, davanti a Zitto & Mangia (7,2), Pbeach (5,9) et Platani (5,6). A Bolsena, un tavolo con vista sul lago e piscina panoramica, dove il menu cita chianina, guanciale etrusco, pesci del lago e pici al pecorino. A 30 € a persona, la cucina resta onesta ma mescola piatti regionali e classici generici come la carbonara.

Scegli Pbeach se…

  • il tuo budget conta: da 21 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,2). Carta italiana generica (amatriciana, cotoletta) ; solo il carpaccio di coregone e le polpette di lago segnano un ancoraggio locale al lago.

Scegli Platani se…

  • I platani a Bolsena propone una cucina internazionale, dal riso pilaf asparagi-scampi al manzo alla salsa di soia, per circa 30 € a persona

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (3,2). Carta internazionale (avocado toast, riso pilaf al latte di cocco, manzo in salsa di soia) senza piatto regionale nominato: ancoraggio Maremma/Toscana molto debole.

Scegli Poderaccio Di Bolsena se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (7,6), alla pari o davanti su rapport qualité/prix et typicité locale
  • dai priorità a typicité locale (7,6 contro 7,1) : Carta ancorata: chianina, pecorino, guanciale etrusco, pici, anguilla alla cacciatora, pesci del lago, vini locali; carbonara e vongole più generici.
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,5/10 su 61 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Zitto & Mangia se…

  • trattoria du centre historique de Castiglione della Pescaia, à quelques pas de la mer, avec tables en extérieur et une carte toscane et méditerranéenne

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (7,1). L'antipasto toscano, il caciucco dello Zitto e Mangia e i cantucci e vin santo ancorano il menù in Toscana, ma la pizza e la crema catalana restano generiche.

Affidabilità media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 12 a 1000 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

PbeachPlataniPoderaccio Di BolsenaZitto & Mangia
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
5,1
5,9
7,3
7,3
Perché queste note?

PbeachVoto viaggiatori 7,3/10 su 12 recensioni : dietro il 97 % del catalogo.

PlataniVoto dei viaggiatori 9,0/10 su 20 recensioni: dietro l'80% del catalogo.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 61 recensioni: tra il 48% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 8,9/10 su 1000 recensioni: tra il 48 % più alti del catalogo.

Servizio15 %calcolato
5,3
5,9
7,3
8,0
Perché queste note?

PbeachVoto viaggiatori 8,3/10 su 12 recensioni : dietro il 94 % del catalogo.

PlataniVoto dei viaggiatori 9,0/10 su 20 recensioni: dietro l'80% del catalogo.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 61 recensioni: tra il 49% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 9,1/10 su 1000 recensioni: tra il 33 % più alti del catalogo.

Contesto15 %calcolato
5,7
6,2
8,5
6,2
Perché queste note?

PbeachVoto viaggiatori 8,8/10 su 12 recensioni : dietro l'84 % del catalogo.

PlataniVoto dei viaggiatori 9,0/10 su 20 recensioni: dietro il 74% del catalogo.

Poderaccio Di BolsenaVoto dei viaggiatori 9,7/10 su 61 recensioni: tra il 22% meglio classificato del catalogo.

Zitto & MangiaVoto dei viaggiatori 8,3/10 su 1000 recensioni: dietro il 74 % del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
6,8
7,7
7,3
Perché queste note?

PbeachCarta a prezzi dolci : paccheri 12 €, frittura 16 €, acqua 0,5 l a 1 €, per 21 € a persona in media ; piatti descritti come semplici ma curati.

PlataniPrezzo medio 30 €, piatti 14-18 € e prodotti nominati (fassona, scampi); la coerenza è attenuata da critiche sul rapporto qualità/prezzo.

Poderaccio Di BolsenaPrezzi moderati: primi da 14 a 22 €, secondi da 16 a 26 €, ravioli fatti in casa, bottiglie locali da 16 €; 30 € a persona coerente.

Zitto & MangiaPrezzi moderati sul menù (antipasti e piatti da 11 a 14 €, dessert 5 €, acqua da 1,5 a 2 €) per preparazioni fatte in casa come i tagliolini dello chef, coerenti con 30 € a persona.

Tipicità locale20 %redazione
6,2
3,2
7,6
7,1
Perché queste note?

PbeachCarta italiana generica (amatriciana, cotoletta) ; solo il carpaccio di coregone e le polpette di lago segnano un ancoraggio locale al lago.

PlataniCarta internazionale (avocado toast, riso pilaf al latte di cocco, manzo in salsa di soia) senza piatto regionale nominato: ancoraggio Maremma/Toscana molto debole.

Poderaccio Di BolsenaCarta ancorata: chianina, pecorino, guanciale etrusco, pici, anguilla alla cacciatora, pesci del lago, vini locali; carbonara e vongole più generici.

Zitto & MangiaL'antipasto toscano, il caciucco dello Zitto e Mangia e i cantucci e vin santo ancorano il menù in Toscana, ma la pizza e la crema catalana restano generiche.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioPbeachPlataniPoderaccio Di BolsenaZitto & Mangia
Prezzo rilevato≈ 21 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 30 € / pers.
BorgoBolsenaBolsenaBolsenaCastiglione della Pescaia
Voto dei viaggiatori7,9/10 · 12 recensioni9,0/10 · 20 recensioni9,5/10 · 61 recensioni8,8/10 · 1000 recensioni
Affidabilità del nostro votomediamediamediamedia
CucinaCucina italianaCucina italianaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€ · Economico€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
5,9
Pbeachda 21 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
5,6
Platanida 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,6
Poderaccio Di Bolsenada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,2
Zitto & Mangiada 30 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

Se prenoti o ordini tramite uno di questi link, ci viene riconosciuta una commissione, senza costi aggiuntivi per te. Il partner non interviene mai nel voto né nel verdetto.

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