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La Toscana Nascosta

Sfida · Ristoranti · Grosseto · 3 strutture

Bistrot 19, Ristorante Antica Dogana ou Ruote libere ?

Tre ristoranti a Grosseto confrontati criterio per criterio con il voto della redazione, il prezzo rilevato e le dotazioni. Verdetto scritto dal codice, a partire dalle motivazioni della redazione.

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Il nostro verdetto
A

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Medio

8,5
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 35 € / pers.

9,6/10 viaggiatori · 556 recensioni

B

Ristorante Antica Dogana

Grosseto · €€ · Medio

8,1
Molto beneNota Toscana Nascosta
affidabilità media

≈ 35 € / pers.

9,3/10 viaggiatori · 370 recensioni

C

Ruote libere

Grosseto · €€ · Medio

7,9
BeneNota Toscana Nascosta
affidabilità alta

≈ 29 € / pers.

9,4/10 viaggiatori · 103 recensioni

Aggiungi un 4e indirizzo1 posto libero

Il verdetto

Bistrot 19 prende il vantaggio

Bistrot 19 ottiene 8,5/10, davanti a Ristorante Antica Dogana (8,1) et Ruote libere (7,9). A Grosseto trovi una cucina toscana con prodotti citati per nome (chianina, Morellino) e una giardiniera fatta in casa. Riserva: il menu mescola anche piatti generici e una New York Cheesecake, il che diluisce la tipicità regionale.

Scegli Bistrot 19 se…

  • ti serve il valore più sicuro del duello: miglior voto complessivo (8,5), alla pari o davanti su rapport qualité/prix et typicité locale
  • ti fidi dei viaggiatori: 9,6/10 su 556 recensioni, il voto migliore del duello

Scegli Ristorante Antica Dogana se…

  • a Grosseto, in periferia, l'Antica Dogana punta su una cucina italiana di mare (gamberoni dell'Argentario, pici fatti a mano) e un parcheggio privato

Scegli Ruote libere se…

  • il tuo budget conta: da 29 € / pers., il prezzo più basso del duello

Il suo punto debole in questo confronto: typicité locale (6,8). Alcuni riferimenti toscani (pici, schiacciata, tagliere, Muffato) e prodotti di stagione, ma salsa orientale, seitan e cheesecake alla Nutella: radicamento locale parziale.

Affidabilità alta / media : valutazioni basate sul dossier di ogni scheda e da 103 a 556 recensioni di viaggiatori, non su un soggiorno del nostro team · Voti del 20 Ottobre 2026 · Il nostro metodo di valutazione

Criterio per criterio

I 5 criteri del voto

Bistrot 19Antica DoganaRuote libere
CucinaServizioContestoRapportoTipicità
Cucina30 %calcolato
9,2
8,3
8,3
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,6/10 su 556 recensioni: tra il 6% meglio classificati del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 370 recensioni: nel 27% più alto del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,5/10 su 103 recensioni: tra il 27% meglio classificato del catalogo.

Servizio15 %calcolato
9,4
8,3
8,7
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,7/10 su 556 recensioni: tra il 3% meglio classificati del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,3/10 su 370 recensioni: nel 26% più alto del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,6/10 su 103 recensioni: tra il 18% meglio classificato del catalogo.

Contesto15 %calcolato
9,0
8,8
7,9
Perché queste note?

Bistrot 19Voto dei viaggiatori 9,5/10 su 556 recensioni: tra l'11% meglio classificati del catalogo.

Antica DoganaVoto dei viaggiatori 9,4/10 su 370 recensioni: nel 16% più alto del catalogo.

Ruote libereValutazione dei viaggiatori 9,3/10 su 103 recensioni: tra il 37% meglio classificato del catalogo.

Rapporto qualità/prezzo20 %redazione
7,6
7,6
7,7
Perché queste note?

Bistrot 19Con 35 € in media, hai piatti principali a 16 €, come il filetto al Morellino e una giardiniera fatta in casa: il rapporto è coerente.

Antica DoganaPrezzo medio di 35 € e piatti da 18 a 28 €, con pasta fresca fatta in casa (pici, pappardelle) e prodotti nominati: coerente, senza supplementi segnalati.

Ruote liberePrezzo medio di 29 €, primi a 13-16 € e secondi a 14-18 € per preparazioni fatte in casa (schiacciata della chef, gnocchi di mozzarella): buon rapporto qualità-prezzo.

Tipicità locale20 %redazione
7,4
7,4
6,8
Perché queste note?

Bistrot 19Trovi una cucina toscana con cecina, fegatini, chianina e Morellino, ma anche piatti internazionali come la New York Cheesecake.

Antica DoganaPiatti regionali citati per nome (tortelloni maremmani, cinghiale del parco, chianina, pecorino), ma il menù mescola influenze internazionali (wagyu, tzatziki).

Ruote libereAlcuni riferimenti toscani (pici, schiacciata, tagliere, Muffato) e prodotti di stagione, ma salsa orientale, seitan e cheesecake alla Nutella: radicamento locale parziale.

Caratteristiche

Prezzo, borgo, dotazioni

Ciò che è scritto sulla scheda. « Non precisato » non vuol dire « no ».

CriterioBistrot 19Antica DoganaRuote libere
Prezzo rilevato≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 29 € / pers.
BorgoGrossetoGrossetoGrosseto
Voto dei viaggiatori9,6/10 · 556 recensioni9,3/10 · 370 recensioni9,4/10 · 103 recensioni
Affidabilità del nostro votoaltamediaalta
CucinaCucina toscanaCucina italianaCucina italiana
Prezzo€€ · Medio€€ · Medio€€ · Medio
8,5
Bistrot 19da 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
8,1
Ristorante Antica Doganada 35 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork
7,9
Ruote libereda 29 € / pers.
Prenota un tavolo su TheFork

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