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Nota Toscana Nascosta
Chianti Classico Gran Selezione 2022 dell'azienda Ricasoli, sangiovese del Castello di Brolio, affinato per un minimo di 30 mesi. Nessuna distinzione né guida è menzionata per quest'annata.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG, sangiovese, zona Chianti Classico nominata: denominazione, vitigno e terroir espressi con precisione, profilo coerente.
Nessuna distinzione né guida menzionata; l'azienda Ricasoli è nominata con il Castello di Brolio, ma resta un'assenza di informazione.
48,42 € per un Gran Selezione, con prezzo barrato a 55,27 €: prezzo coerente con questo livello di denominazione, senza eccessi.
Abbinamenti carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, servizio a 16-18°C, profilo frutti rossi, spezie e note balsamiche: abbinamenti e profilo descritti.
Ricasoli, Castello di Brolio; fermentazione in vasca di acciaio inox, macerazione lunga, affinamento minimo 30 mesi: pratiche dettagliate, bio non precisato.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Oggi ti porto alla scoperta di un'espressione profonda e autentica della Toscana, un vino che porta in sé la storia e la passione di un'azienda emblematica. È un invito a un viaggio sensoriale, là dove la tradizione incontra l'eccellenza. Questo Chianti Classico Gran Selezione non è solo un vino, è una parte dell'eredità toscana.
Adagiato nel cuore delle colline del Chianti, il Castello di Brolio, azienda della famiglia Ricasoli, è un luogo carico di storia. È qui, su suoli particolarmente propizi, che il Sangiovese si esprime pienamente, dando vita a uve di qualità notevole. Quest'annata 2022 è il frutto di questa selezione rigorosa, una vera firma del terroir.
Nel tuo calice scoprirai un colore rosso rubino intenso, che tenderà al granato con il tempo. Al naso si rivelano profumi intensi di frutti rossi maturi, che evocano la ciliegia e la prugna, arricchiti da note speziate di tabacco e cioccolato. Un leggero accenno di vaniglia testimonia il suo elegante passaggio in barrique. In bocca, questo vino si mostra potente ma equilibrato, con tannini ben strutturati e una freschezza vivace che invita alla degustazione. Il finale è lungo e persistente, riportando le spezie e i frutti rossi.
Per apprezzare appieno questo Chianti Classico Gran Selezione, ti consiglio di servirlo a una temperatura di circa 18°C. Si abbinerà a meraviglia con piatti complessi come gli arrosti di carne rossa, la selvaggina o i formaggi stagionati. È un vino che promette inoltre un'ottima capacità di invecchiamento, capace di evolversi magnificamente per molti anni in cantina. È l'occasione perfetta per una serata speciale, un momento di condivisione in cui la ricchezza della Toscana arriva alla tua tavola.