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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Superiore 2020 dell'azienda Az Agr. i Luoghi, assemblaggio 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, affinato per almeno 24 mesi e venduto a 51,88 € invece di 65,70 €. Nessuna menzione di riconoscimenti o guide, e l'affinamento come la modalità di vendemmia restano non precisati.
Bolgheri Superiore DOC nominata, zona di Bolgheri in Toscana, assemblaggio 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc coerente con la denominazione
Nessun premio né guida menzionati, produttore non rinomato nei testi forniti: assenza di informazione, non un difetto; voto mantenuto nella fascia delle schede senza riconoscimenti.
51,88 € per un Bolgheri Superiore 2020 con prezzo barrato a 65,70 €: coerente con la denominazione, senza riconoscimenti né riferimento di prezzo abituale per confermare un vantaggio.
Abbinamenti precisi (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profilo aromatico dettagliato e temperatura di servizio 16-18°C indicata; nulla sull'affinamento o la giovinezza del vino.
Azienda Az Agr. i Luoghi nominata e situata a Bolgheri, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata e affinamento di almeno 24 mesi precisati; vendemmie e agricoltura biologica non precisate.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Immagina di trovarti sulla costa toscana, dove il sole accarezza i vigneti e la brezza marina porta promesse di grandi vini. È esattamente lo spirito che ho ritrovato degustando il Campo al Fico 2020, un Bolgheri Superiore DOC che incarna alla perfezione la grandezza di questa denominazione. Non è solo un vino, è un invito al viaggio, un'immersione nell'eleganza toscana.
Questo vino è il frutto del lavoro dell'Az Agr. i Luoghi, un'azienda che ha saputo catturare l'essenza del terroir di Bolgheri. Situata in questa rinomata zona vitivinicola della Toscana, l'azienda mette in luce la ricchezza dei suoi suoli e del suo clima. Il Campo al Fico 2020 è elaborato a partire da una selezione rigorosa di un assemblaggio di 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, vitigni che qui trovano un'espressione particolarmente nobile.
Fin dal primo sguardo, il suo colore ti sedurrà con la sua profondità. Al naso, scoprirai un bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la more, arricchito da note speziate di pepe nero e tabacco. Un tocco delicato di cacao aggiunge una sfumatura golosa, mentre una sottile venatura balsamica e una mineralità tipica del terroir bolgherese completano questo profilo aromatico complesso. In bocca, questo Bolgheri Superiore è equilibrato e strutturato, con tannini setosi che offrono una persistenza gustativa prolungata. La fermentazione in acciaio e una macerazione prolungata, seguite da un invecchiamento di almeno 24 mesi, contribuiscono alla sua complessità e longevità.
Questo Campo al Fico è il compagno ideale dei momenti in cui vuoi concederti un piacere. Te lo caldo consiglio con piatti robusti a base di carne rossa, come un bel arrosto o un brasato. Esalterà anche la selvaggina e si abbinerà meravigliosamente ai formaggi stagionati. È un vino da gustare, da condividere, una vera chicca per gli amanti dei vini toscani autentici. Lasciati trasportare dalla grandezza di Bolgheri attraverso questo Campo al Fico, un'esperienza sensoriale che non dimenticherai.
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