Bolgheri DOC

Vermentino Bolgheri Guado al Tasso : l'anima marina della Toscana

Immagina di trovarti sulla costa toscana, il sole che accarezza la tua pelle e la brezza marina tra i capelli. È esattamente l'emozione che provo degustando questo Vermentino Bolgheri della Tenuta Guado al Tasso, un vino che cattura con eleganza l'essenza del suo terroir marittimo.

Guado al Tasso : l'impronta Antinori sulla costa bolgherese

Questo vino proviene dalla Tenuta Guado al Tasso, proprietà dei Marchesi Antinori, un nome che risuona di storia ed eccellenza vitivinicola toscana. Siamo a Bolgheri, nell'Alta Maremma, una regione costiera dove il Vermentino trova un'espressione particolare. Questo vitigno, il Vermentino, è qui coltivato con cura, beneficiando del microclima unico di questa zona.

Fin dal primo sguardo, il suo colore ti seduce con la sua chiarezza. Al naso, scopri un bouquet delicato di fiori bianchi e pesche bianche, unito a note di agrumi maturi, di cedro, e un tocco erbaceo discreto di salvia e timo. In bocca, la struttura è snella ma avvolgente, offrendo una freschezza equilibrata. Percepisci distinti ritorni minerali, che ricordano la vicinanza del mare, e una leggera sensazione sapida che prolunga il piacere fino a un finale netto e persistente. La vinificazione, con una fermentazione in vasche di acciaio a 16°C dopo la diraspatura e la pressatura, poi un affinamento nelle stesse vasche, preserva tutta la vivacità e la purezza del frutto di questa annata 2024.

Abbinamenti mediterranei per una degustazione estiva

Questo Vermentino è un invito alla tavola, in particolare se ami i sapori marini. Si abbina naturalmente ai pesci, ai frutti di mare e alle preparazioni semplici della cucina mediterranea. Pensa agli antipasti crudi, alle insalate di frutti di mare o alle paste leggere. Ti consiglio di servirlo fresco, in calici ampi, per apprezzarne pienamente gli aromi e la vivacità. È un vino da gustare giovane per assaporare tutta la sua freschezza fruttata e la sua mineralità caratteristica, un vero raggio di sole liquido che ti trasporterà direttamente sulle coste toscane.