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La Maremme est une région géographique et historique du littoral de l’Italie centrale, et non une région administrative. Elle s’étend surtout dans le sud de la Toscane, autour de la province de Grosseto, et se prolonge au nord du Lazio. Ses limites ne sont pas nettes : selon le contexte, le nom désigne une zone assez large ou, plus couramment pour un voyage, la Maremme toscane.
On distingue généralement la Maremme pisane, au nord, la Maremme grossetane, au centre et au sud de la Toscane, et la Maremme laziale, de l’autre côté de la frontière régionale. Le terme évoque aussi un paysage : plaines et collines proches de la mer, longtemps marquées par des zones marécageuses, dont une grande partie a été assainie. La Maremme n’est donc pas seulement une bande de plages : son territoire s’étend aussi dans l’arrière-pays.
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