Taverna di Mozart

Taverna di Mozart: cocina toscana con vistas impresionantes

Si buscas una mesa en Val d'Orcia, la Taverna di Mozart, adosada a la Locanda in Tuscany, te propone una cocina del terruño con un panorama que marca los espíritus. Los clientes hablan de una "location spettacolare" y de un "panorama mozzafiato", que no es poca cosa.

Lo que realmente se come aquí

Aquí, la casa pone en relieve una cocina toscana franca, anclada en su territorio. Encontrarás clásicos como la "Pappa al pomodoro con stracciatella di bufala ‘Nonno Benito’", o también unas "Sfere croccanti alla gricia" que intrigan. No te pierdas la "Selezione di salumi toscani ‘le follie di carlo giusti’" acompañada de los "pecorini di pienza ‘fattoria pianporcino’ et crostini", eso sí es concreto, verdadero producto local.

El marco es su otra gran baza. El restaurante está "immersa nella natura incontaminata della Val d’Orcia", justo al lado de la piscina de la Locanda. Espera una atmósfera muy tranquila, lejos del bullicio, con esas vistas que parecen ser la estrella del lugar. El acceso puede ser un poco rústico, con un camino sin asfaltar, pero es el precio a pagar para esta inmersión en plena campiña toscana.

Por qué esta mesa y no otra

Eliges la Taverna di Mozart por su cocina toscana sincera y sobre todo por este marco excepcional en Val d'Orcia. Es una dirección donde el plato y el paisaje se responden, para una cuenta de unos 45€ por persona, lo cual es coherente con la calidad de los productos y la experiencia ofrecida.