DOC

DOC, es el acrónimo de Denominazione di Origine Controllata. Concretamente, es una etiqueta italiana que garantiza el origen geográfico de un vino, pero también el respeto de métodos de producción precisos, desde la viña hasta la botella. En la Maremma, significa que si compras un Morellino di Scansano DOC, estás seguro de que viene de esta zona, de que es mayoritariamente a base de Sangiovese y de que ha seguido un pliego de condiciones estricto. Para ti, viajero, es una garantía de calidad y autenticidad. Te permite elegir un vino que refleja verdaderamente el terruño local, sin mala sorpresa.