Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Orcia – Podere Forte ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% procedente de los viñedos del Castello di Brolio: denominación y zona nombradas con precisión.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia en Val d'Orcia, Sangiovese, color rubí y notas de frutos rojos, especias y balsámicos: denominación y variedad coherentes con la zona.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nombrada, Sangiovese puro, zona Val d'Orcia en la Toscana: anclaje toscano preciso, pero sin mención de subzona ni de suelo.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Tres distinciones de alto nivel: James Suckling 96, Wine Spectator 95 y Robert Parker 94, con el productor Ricasoli nombrado.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

DOC Orcia – Podere ForteTres distinciones citadas: 3 viti 2015, 3 viti AIS y 5 grappoli Bibenda, es decir, varias guías reconocidas con su nivel.

DOC Orcia – Podere ForteTres distinciones nombradas: 3 viti 2015, 3 viti ais y 5 grappoli Bibenda, con un productor identificado, Podere Forte.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato gran 6 L a 328,52 €, es decir 41,07 € la botella de 75 cl, precio tachado 403,81 €: coherente para un Gran Selezione puntuado 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

DOC Orcia – Podere ForteA 167,75 € (tachado 186,91 €) por un DOC Orcia, la cuenta es pesada para una denominación sencilla, incluso con 15 % vol. y distinciones.

DOC Orcia – Podere ForteA 170,99 € los 75 cl por una DOC sencilla, el precio supera la categoría descrita a pesar del formato de 1,5 L y del precio tachado.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, setas, pasta al ragú), perfil aromático detallado y servicio indicado a 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

DOC Orcia – Podere ForteMaridajes citados con carnes rojas y quesos curados, perfil aromático descrito y servicio indicado a 16-18 °C; maridajes poco variados más allá de eso.

DOC Orcia – Podere ForteMaridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio indicado, pero sin indicación de guarda.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nombrado y situado en el Castello di Brolio; fermentación en acero a 24-27 °C, maceración de 14-16 días, crianza de 22 meses en barricas de 500 L, de las que 30% nuevas, más 8 meses.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte citado y situado en Val d'Orcia, ecológico mencionado, fermentación en acero, maceración sobre pieles y crianza de al menos 12 meses.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte, situado y nombrado en el Val d'Orcia, fermentación en acero, crianza en madera de 12 a 18 meses y mención ecológica.