Chardonnay Toscana IGT – Folonari o Vin Santo del Chianti DOC – Frescobaldi?

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Denominación IGT Toscana y zona Colline di Panzano in Chianti nombradas, pero variedad Chardonnay internacional sin vínculo descrito con el terruño local.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Denominación Vin Santo del Chianti DOC y zona de Pomino nombradas, ensamblaje Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana y San Colombano coherente con la denominación.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Ningún premio ni guía mencionados; productor Folonari nombrado, sin distinción atestiguada en los textos.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Ningún premio ni guía mencionados; el productor Frescobaldi es nombrado, pero sin distinción atestiguada en las fuentes.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…150,67 € por un IGT Toscana blanco sin distinción, precio tachado de 192,48 €: caro para lo que se describe.

Vin Santo del Chianti DOC – F…A 140,91 € el formato de 1,5 L, es decir, 70,46 € los 75 cl, el precio sigue siendo elevado para un Vin Santo sin distinción mencionada, a pesar del precio tachado.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Maridajes precisados (platos ligeros), perfil aromático detallado y servicio a 10-12 °C: suficiente para elegir bien el momento.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Maridajes precisos (dolci secchi, cantucci, formaggi stagionati), perfil aromático mandorla, miele, frutta secca y servicio a 12-14 °C indicados.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Bodega Folonari situada en Tenute del Cabreo, prensado suave, fermentación en acero y barrica, 12 meses en barricas y 6 meses de afinado.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Dominio Frescobaldi situado en Pomino, appassimento de las uvas, fermentación lenta en pequeñas barricas y crianza de al menos tres años precisados.