Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Doc Cortona Syrah Riserva – Baracchi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, solo Sangiovese Grosso, zona de Montalcino citada: denominación de referencia expresada con precisión.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Denominación DOC Cortona y zona Montagna cortonese citadas, Syrah 100 % coherente con esa área; no se mencionan variedades toscanas ni una subzona más precisa.

Brunello di Montalcino DOCG –…Tres estrellas Veronelli, 5 racimos Bibenda, James Suckling, Robert Parker y Wine Spectator con 90 puntos: varias distinciones de alto nivel.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Ninguna recompensa ni guía citada, productor no respaldado por un texto de reputación: simple ausencia de información, nota mantenida dentro del rango.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € en lugar de 67,89 € por un Brunello 2019 multipremiado: precio coherente, incluso favorable, para este rango.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…A 29,12 € (precio tachado 33,70 €) por un Syrah Riserva de Cortona criado 18 meses en barricas, el precio sigue siendo coherente con el rango descrito.

Brunello di Montalcino DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y servicio a 16-18 °C: uso en mesa bien definido.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Maridajes precisos (carnes rojas, asados, caza) y perfil aromático detallado (amarena, pimienta, enebro, chocolate, tabaco), servicio indicado entre 16 y 18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori citado, dominio Pian delle Vigne situado en Montalcino, fermentación en acero, maceración larga y crianza de al menos cinco años.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

Doc Cortona Syrah Riserva – B…Baracchi citado y situado en Montagna cortonese; vinificación en acero, maceración de ~30 días, 18 meses en barricas y 6 meses en botella especificados.